Домашние шоколадные конфеты

ussetluim1997
Рецепт от ussetluim1997

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 1685 кКал.

Рецепт домашних шоколадных конфет
Фото готового рецепта домашних шоколадных конфет

Рецепт домашних шоколадных конфет

  • Общее время:  40 мин
  • Рецепт на:  8 порций
  • Калорий:  1685 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • шоколад белый 200 г
  • сливки молочные (33%) 30 г
  • масло сливочное 100 г
  • вишня 100 г
  • сахар 50 г
  • какао 50 г
  • шоколад горький 90 г

Как приготовить

На сайте есть рецепты шоколадных конфет с творожно-клубничной начинкой, шоколадных с фисташками, трюфелей ручной работы, банановых, а также необычных конфет из пшена, из красной фасоли, а еще полезных без сахара из орехов, сухофруктов и апельсиновой цедры, а еще из нута. Шеф-повар компании Гастромаркет. Ру поделился еще одним интересным рецептом домашних конфет из белого и темного шоколада с добавлением вишни. Подготовить ингредиенты.

Вишню с сахаром взбить в блендере до состояния пюре.

Шаг 1: домашних шоколадных конфет

Белый шоколад разделить на мелкие кусочки, залить сливками и нагреть в микроволновке 30 45 сек. Оставить на 5 минут, чтобы шоколад разошелся.

Шаг 2: домашних шоколадных конфет

Лопаточкой или венчиком аккуратно перемешать смесь до однородности, дать остыть до 25 30 градусов.

Шаг 3: домашних шоколадных конфет

Масло комнатной температуры взбить миксером. Добавлять шоколадную смесь по ложке, до полного вмешивания.

Шаг 4: домашних шоколадных конфет

Во взбитый крем, продолжая взбивать, добавить (также по ложке) пюре вишни комнатной температуры. Следите, чтобы смесь не расслоилась и масса не стала слишком жидкой.

Шаг 5: домашних шоколадных конфет

Должна получиться пышная, воздушная, глянцевая масса.

Шаг 6: домашних шоколадных конфет

Отсадить из кондитерского мешка конфеты любой формы. Можно наполнить массой силиконовые формочки. Отправить в холодильник на 1 2 часа.

Шаг 7: домашних шоколадных конфет

Охлажденные конфеты обвалять или обсыпать какао-порошком.

Шаг 8: домашних шоколадных конфет

Как вариант, можно сначала обмакнуть их в растопленный шоколад.

Шаг 9: домашних шоколадных конфет

А затем в какао.

Шаг 10: домашних шоколадных конфет

Приятного чаепития! А рассчитать калорийность блюда вы можете тут.

Шаг 11: домашних шоколадных конфет

Рекомендую приготовить домашние сливочные конфеты, мне этот рецепт понравился.

Возможно Вам понравится

8 отзывов о рецепте

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
tustoro
tustoro

Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!

Онашко Ириша
Онашко Ириша

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

marianna
marianna

Ussetluim1997 …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!

itistere
itistere

Домашние шоколадные конфеты давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)

Василина Зацепина
Василина Зацепина

Сейчас пойду готовить)))

Подольницкая Олеся
Подольницкая Олеся

Ussetluim1997, получилось зашибись!

yegipti_89
yegipti_89

Вот еще интересный вариант рецепта шоколадных конфет с вишней.

latecraci2000
latecraci2000

Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, домашние шоколадные конфеты сказка!