Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 25 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 151 кКал. И все это мы будем на плите.
Освежающий компот из крыжовника с легким мятным ароматом напомнит вам о солнечном лете и зарядит витаминами, которых так не хватает зимой. Если интересуетесь рецептами компота, возможно вам будет интересен рецепт компота из земляники.
Крыжовник перебрать, сложить в дуршлаг и промыть под струей холодной воды. Наколоть каждую ягоду зубочисткой, веточки мяты или мелиссы промыть и обсушить. Трехлитровую банку простерилизовать любым удобным для вас способом, крышку прокипятить в течение 8-10 минут.
Уложить в сухую стерильную банку крыжовник с веточками мяты/мелиссы. В кастрюлю влить около 2,5 л чистой воды и поставить на огонь. Сразу после закипания залить содержимое банки (предварительно подложить под нее лезвие ножа или металлическую ложку/вилку) кипятком.
Уровень воды должен быть ниже горлышка на 3-4 см. Прикрыть банку крышкой и оставить на 10 минут. Слить воду из банки обратно в кастрюлю, добавить сахар, лимонную кислоту и, помешивая, довести до кипения.
После закипания залить горячим сиропом крыжовник с мятой, закатать банку крышкой и перевернуть вверх дном. Укутать банку полотенцем или одеялом, оставить на 6-7 часов до полного остывания. Хранить компот из крыжовника в темном прохладном месте вместе с остальными заготовками на зиму.
Рекомендую приготовить компот из клубники, мне этот рецепт понравился.
Herendi1970, компот из крыжовника - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить компот из крыжовника,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: компот из инжира, но теперь можно попробовать приготовить и компот из крыжовника.
А как здесь добавить рецепт в закладки?
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
herendi1970, ваш рецепт компота из крыжовника самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
И как у тебя все получается???
Компот из крыжовника супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за компот из крыжовника:)))
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.