Суп из помидоров и базилика

lida91
Рецепт от lida91

Простой рецепт французской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 5 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 134 кКал.

Рецепт супа из помидоров и базилика
Фото готового рецепта супа из помидоров и базилика

Популярный в Америке суп-пюре из помидоров. Получил он большую популярность благодаря сети французских ресторанов La Madeleine. Если интересуетесь рецептами супов, возможно вам будет интересен рецепт мармелада из помидоров.

Рецепт супа из помидоров и базилика

  • Общее время:  1 ч 5 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  134 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Французская

Ингредиенты

  • сок томатный - 250 мл
  • базилик - 9 шт.
  • сливки - 120 мл
  • масло сливочное - 50 г
  • соль - 1 щепотка
  • авокадо - по вкусу

Как приготовить

Помидоры очистить от кожицы и серединки, нарезать кубиками. В глубокой кастрюле соединяем помидоры, томатный сок и бульон. На среднем огне тушим примерно 25-30 минут. Снять с огня и дать немного остынуть. Перекручиваем в бледере небольшими партиями с листьями базилика. Ставим суп обратно на небольшой огонь и добавляем масло и сливки. Готовим еще буквально минут.

После приготовления дать настояться пару часов. При подаче украшаем суп листьями базилика и мелко нарезанным авокадо. Приятного Аппетита!

Рекомендую приготовить мороженое из базилика, мне этот рецепт понравился.

10 отзывов о рецепте

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
Колиева Инга
Колиева Инга

АААААА как вкусно глядя на супчик слюнки потекли ручьем!!:D

rowdu1992
rowdu1992

Некоторое время назад готовила суп-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!

resen
resen

Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
lida91, спасибо большое!!!)

picalara
picalara

Спасибо за рецепт
очень люблю супчик

Мозгоешка Ева
Мозгоешка Ева

Впервые в жизни замахнулась на суп, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!

checheneva_83
checheneva_83

Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте

olesya91
olesya91

Вот вам хорошая идейка - холодный ананасово-кокосовый суп с мороженным из базилика, спасибо автору!

derzhnikel_75
derzhnikel_75

Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!

acasto
acasto

Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!

Сафронкина Эля
Сафронкина Эля

Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!