Суп чили

Рецепт супа чили

• Общее время:  60 мин
• Рецепт на:  6 порций
• Калорий:  188 кКалл
• Сложность:  Простой рецепт
• Национальная кухня:  Авторская

Уверена, вам такой рецепт понравится так же сильно, как и мне! Я была поражена тем, как невероятно острый вкус из-за зеленого перца чили смягчается и начинает играть в комбинации с сыром и сметаной! Попробуйте, вам понравится! А теперь расскажу, как приготовить рецепт супа чили в домашних условиях!

Ингредиенты

• Фасоль красная — 200 г
• Фасоль фиолетовая — 250 г
• Вода — 8 стак.
• Томаты — 3 шт.
• Лук — 0.5 шт.
• Морковь — 0.5 шт.
• Перец зеленый жгучий — 1 шт.
• Специи — По вкусу
• Сметана — 1 По вкусу
• Сыр тертый — 1 По вкусу
• Бульон мясной — 0.5 стак. (можно больше, можно меньше, можно не добавлять, это по вкусу)

Как приготовить

Хорошо перебираем фасоль, складываем ее в глубокую кастрюлю или сотейник с толстыми стенками. Туда же измельченные лук, томаты и морковку.

2. Туда же добавим перец, нарезанный кусочками, и заливаем водой и бульоном. Варим на среднем огне 2.5 часа. Через два часа добавим тертый сыр, сметану и специи по вкусу, на маленьком огне продолжим варить еще полчаса.

3. Теперь все ингредиенты при помощи блендера или миксера перетираем в пюре, возвращаем на огонь и еще раз доводим до кипения.

4. Вот и все! Приятного вам аппетита, блюдо готово!

Рекомендую приготовить хинкали с базиликом и перцем чили, мне этот рецепт понравился.