Грибной суп с копчеными ребрышками и красной чечевицей
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 149 кКал.
Готовь аппетитный суп с копчеными ребрышками! Родные будут в восторге!
Этот супчик получается настолько вкусным, ароматным и насыщенным, что наверняка близкие попросят не только добавки, но и готовить его почаще Мои так и сделали - теперь в нашей семье это самое любимое первое блюдо. Если интересуетесь рецептами супов, возможно вам будет интересен рецепт супа грибного белого.
Видео рецепт
Рецепт грибного супа с копчеными ребрышками и красной чечевицей
Ингредиенты
- Копченые ребрышки - 300 г
- Сушёные грибы - 30 г
- Бульон - 1 л
- Лук - 80 г
- Чеснок - 2 зубч
- Морковь - 120 г
- Сельдерей - 50 г
- Красная чечевица - 300 г
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
Как приготовить
Грибы залейте горячей водой (1 стакан).
Бульон поставьте на плиту, доведите до кипения.
Почистите лук и чеснок, мелко порубите, обжарьте в растительном масле минут 5.
В это время почистите морковь, после чего ее и сельдерей мелко нарежьте. Выложите к луку и чесноку, обжаривайте до золотистости.
Подготовленные овощи положите в закипевший бульон, убавьте нагрев до минимального.
Чечевицу хорошо промойте и отправьте туда же.
Грибы сполосните, отожмите, добавьте тоже в кастрюлю.
Варите все вместе 10 минут.
Добавьте заранее помытые копченые ребрышки, варите еще 5 минут.
Посолите, поперчите.
Все готово! Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить суп из тыквы с нутом и чечевицей, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
10 отзывов о рецепте
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит суп с грибами.
Суп с грибами прелесть, спасибо за рецепт
Все понятно и наглядно.
Готовить с vika93 одно удовольствие!
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Какая вкусняшка!
Я еще не готовила http://arecooking.ru/supy/gribnoi-sup-s-kuritsei. Вкуснятина необычная.
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили грибной суп.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт грибного супа!