Сливочный соус для красной рыбы
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 369 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Несмотря на то, что соуса можно распределить на категории: к рыбе, к мясу или к птице, но на самом деле это буквальное деление. Гораздо точнее их нужно подбирать под конкретные блюда. Вот соус к рыбе. Если интересуетесь рецептами соусов, возможно вам будет интересен рецепт сливочного соуса для пиццы.
Видео рецепт
Рецепт сливочного соуса для красной рыбы
Я стараюсь делать соусы сама, чтобы не использовать готовые добавки и приправы. Делаю все сама. Например, предлагаю вам записать, как приготовить сливочный соус для красной рыбы. Мне он очень понравился в сочетании с запеченным стейком лосося. Добавляла его на почти готовое филе.
Ингредиенты
- Сливки — 200 мл
- Сливочное масло — 1 ст.л.
- Мука — 1 ст.л.
- Соль — По вкусу
- Чёрный молотый перец — По вкусу
Как приготовить
Муку смешайте со сливочным маслом.
Перемешайте и немного подогрейте массу до коричневого цвета.
Оставьте массу на самом медленном огне. Влейте к ней сливки. Перемешайте все до единой консистенции.
Добавьте соль и перец. Доведите соус до кипения.
Полностью остудите соус и подавайте. Можете добавить к нему укроп или немного чеснока.
Рекомендую приготовить сливочный соус в мультиварке, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
Большое спасибо за рецепт сливочного соуса для красной рыбы.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала сливочный соус для красной рыбы первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Готовится элементарно)
А мы так готовим соус барбекю arecooking.ru/sousy/sous-barbekyu.
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь сливочный соус для красной рыбы периодически готовим!!!)
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Давненько мы с подругой пробовали приготовить сливочный соус для красной рыбы на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что сливочный соус для красной рыбы — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила сливочный соус для красной рыбы.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили сливочный соус для красной рыбы вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Как вкусно! Приходится считать калории...
Раевская, спасибо за рецепт сливочного соуса для красной рыбы!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Это не сливочный соус для красной рыбы!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!