Баклажаны на гриле с гранатовым винегретом
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 687 кКал. Нам понадобится Гриль портативный, Лопатки для салата, Пресс механический для цитрусовых. Рецепт баклажанов на гриле с гранатовым винегретом относится к низкокалорийным рецептам.
Рецепт баклажанов на гриле с гранатовым винегретом
Этот винегрет так же отлично подходит к тыкве на гриле.
Ингредиенты
- Баклажаны 1 кг
- Оливковое масло extra virgin 1,299 стак.
- Крупная соль 3 ч.л.
- Черная гранатовая патока 3 столовые ложки
- Чеснок 2 зубчика
- Лимонный сок 0,3 стак.
- Измельченные листья мяты 20 г
- Свежемолотый черный перец 1/4 чайной ложки
Специальное оборудование:
Гриль портативный, Лопатки для салата, Пресс механический для цитрусовых
Как приготовить
Разогреть гриль или мангал.
Порезать баклажаны тонкими ломтиками вдоль, смазать с обеих сторон оливковым маслом и посолите 1 чайной ложкой соли.
Выложить на решетку в 1 слой и жарить, переворачивая, примерно 10 минут до мягкости и характерных полосок.
Тем временем, в миске смешать патоку, лимонный сок, измельченный чеснок, мяту, оставшуюся соль, перец и оставшееся оливковое масло.
Выложить теплые баклажаны в винегрет, перемешать и подавать.
Рекомендую приготовить цветную капусту с горчично-эстрагоновым винегретом, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Буду смело готовить баклажаны на гриле с гранатовым винегретом на праздники!
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Отличный рецепт, спасибо огромное
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Я еще не готовила салат из петрушки, радиккьо и китайской капусты с лимонным винегретом. Вкуснятина необычная.
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Огооо спасибо девочки.
Хороший рецептик! :)
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт баклажанов на гриле с гранатовым винегретом меня выручил!
Podosenova_94, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
А я сделала баклажаны на гриле с гранатовым винегретом, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
У меня баклажаны на гриле с гранатовым винегретом прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
podosenova_94, спасибо за рецептик баклажаны на гриле с гранатовым винегретом!!!
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить баклажаны на гриле с гранатовым винегретом - очень вкусно!!!