Салат цезарь с курицей простой

Ядыгина Ника
Рецепт от Ядыгина Ника

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 25 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 587 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на праздничный стол. Рецепт салата цезарь с курицей простой относится к диетическим рецептам.

Рецепт салата цезарь с курицей простой
Фото готового рецепта салата цезарь с курицей простой

Салат "Цезарь" - популярный салат в современной кулинарии. Хотя придумал его итальянец по имени Цезарь Кардини. Сегодня это блюдо подают по всех ресторанах мира. Попробуйте сделать его дома. Если интересуетесь рецептами салата цезарь, возможно вам будет интересен рецепт салата цезарь с курицей и гренками.

Видео рецепт

Рецепт салата цезарь с курицей простой

  • Общее время:  25 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  587 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская
  • Вегетарианство:  Диетические рецепты
  • Повод:  На обед, На ужин, На праздничный стол

Основные ингредиенты салата "Цезарь": крутоны из пшеничного хлеба, листья салата Ромэн, тертый пармезан и интересная заправка. Ее "фишка" - свежие яйца, выдержанные 1 минуту в кипятке и охлажденные. Говорят, этот секрет с яйцами Цезарю рассказала его мать. Яйца взбиваются с оливковым маслом и приправляются чесноком, лимонным соком и вустерским соусом. В классическом виде салат получается довольно легким, поэтому вы можете добавить яйцо, сваренное вкрутую или жареную курицу. Сегодня узнаем, как приготовить салат "Цезарь" с курицей классический.

Ингредиенты

  • Курица — 300 г (филе)
  • Салат — 500 г
  • Пармезан — 70 г
  • Масло оливковое — 100 мл
  • Хлеб — 300 г
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Анчоусы — 15 г
  • Яйцо — 2 шт.
  • Перец черный — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Сок лимонный — 1 ч.л.

Как приготовить

Филе курицы заверните в фольгу и запеките в духовке, после этого порежьте его на кусочки. Крутоны: порежьте хлеб (багет) на кубики в 1 см., перемешайте с 4 ст. л. оливкового масла, 1/2 ч. л. соли и 1 ч. л. молотого перца. Разложите на противне и запекайте при 200 С в течение 15 минут до золотистого цвета.

Заправка: яйца варите в кипятке ровно 1 минуту, затем немного остудите и почистите, можно использовать чайную ложку.

Шаг 1: салата цезарь с курицей простой

Добавьте анчоусы, 20 г. тертого пармезана, чеснок, лимонный сок и 2 ст. л. оливкового масла. Перемешайте с помощью блендера до однородной массы.

Шаг 2: салата цезарь с курицей простой

Листья салата промойте, обсушите и порвите на крупные куски. Добавьте крутоны, 40 г. тертого пармезана и заправку, перемешайте. Выложите салат на тарелки, добавьте кусочки курицы. посыпьте сверху оставшимся пармезаном. Приятного аппетита!

Шаг 3: салата цезарь с курицей простой

Рекомендую приготовить цезаря с креветками простой, мне этот рецепт понравился.

9 отзывов о рецепте

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
isurande
isurande

Вауууууу!
Это просто вкусняшка!

lyuda86
lyuda86

Очень вкусно и главное просто.
салат цезарь с курицей простой получается ням-ням.

loroflo
loroflo

Пасибо тебе Ядыгина.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.

Василина Зацепина
Василина Зацепина

Искала рецепт салата цезарь с курицей простой и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!

vdovina_87
vdovina_87

Салат цезарь с курицей простой очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!

Анна Хасаншина
Анна Хасаншина

Салат цезарь с курицей простой вкусняцкое блюдо, сама салат цезарь с курицей и домашними сухариками готовлю.

yithui1979
yithui1979

Супер все получилось

tirsetr
tirsetr

Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.

Зацепина Зина
Зацепина Зина

Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.