Салат цезарь с курицей и домашними сухариками
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит примерно 312 кКал.
Наивкуснейший, всеми любимый салат, попробуй)
Прост в приготовлении. Если интересуетесь рецептами салата цезарь, возможно вам будет интересен рецепт салата цезарь с курицей и гренками.
Видео рецепт
Рецепт салата цезарь с курицей и домашними сухариками
Ингредиенты
- Куриное филе - 150 г
- Анчоусы - 5 г
- Батон - 75 г
- Чеснок - 10 г
- Соль - 5 г
- Перец черный молотый - 1 г
- Пармезан - 60 г
- Растительное масло - 250 мл
- Помидоры черри - 150 г
- Салат-латук - 180 г
- Яйца - 1 шт.
Как приготовить
Готовим соус. Отделяем белок от желтка. Растираем желток с сахаром, солью и горчицей. Постепенно вливаем растительное масло 150мл. и взбиваем до однородной массы. Отдельно в блендере пробиваем чеснок 3г и филе анчоуса и добавляем в наш соус. Хорошо перемешиваем и добавляем белок и сыр 20г
Багет ломаем на небольшие кусочки и ставим в духовку на 160 градусов по Цельсию на 10 минут, чтобы подсушить хлеб.
Пока готовятся гренки, сделаем чесночное масло для хлеба. Пробиваем в блендере оставшийся чеснок и 50мл. растительного масла.
Слайсеруем куриное филе на тонкие кусочки. Нарезаем томаты и подготавливаем айсберг, рвем на небольшие сегменты.
На разогретую сковороду наливаем растительное масло и готовим курицу. Достаем из духовки гренки и поливаем чесночным маслом.
В салатник выкладываем айсберг, перемешанный с томатами, посыпаем гренками, выкладываем курицу, заправляем соусом и посыпаем сыром. Салат готов. Спасибо, что смотрели и читали мой рецепт. Всем пока и приятного аппетита.
Рекомендую приготовить салат цезарь с курицей гриль, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
7 отзывов о рецепте
Именно салат цезарь с курицей и домашними сухариками часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать салат цезарь с курицей и домашними сухариками, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Последнее время увлеклась салатом цезарь с курицей копченой, моим нравится.
По совету коллеги приготовила этот салат цезарь с курицей и домашними сухариками.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)