Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 319 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Всем известен классический салат "Цезарь". Классический вариант состоит из салатных листьев, крутонов, яиц, особого соуса и куриной грудки. Существует также несколько вариаций на эту тему. Если интересуетесь рецептами салата цезарь, возможно вам будет интересен рецепт салата цезарь премиум.
Неклассический, но очень вкусный "Цезарь" готов. Салат очень весенний, вкусный и оригинальный. В таком салате очень хорошо использовать яйца, отваренные 5-6 минут. В таком яйце желток остается слегка сырым, что делает вкус яйца более удачным и свежим, живым.
Для приготовления салата "А-ля Цезарь" вам необходимо подготовить и вымыть салатные листья. Листья переберите, вымойте и обсушите. Нарвите листья руками на нужного размера кусочки (его выбирайте сами). Салатные листья нельзя резать. От этого они теряют внешний вид и темнеют, становятся вялыми. Салатные листья всегда рвут.
Натрите на терке твердый сыр. В классическом Цезаре используется пармезан, но можно вполне взять любой доступный сыр твердых сортов. Часть сыра выложите на салатные листья, а часть отложите.
Приготовьте соус. Для этого смешайте сметану со специями (в качестве специй я беру несколько видов перцев, тархун, немного сушеного чеснока, соль, перец и немного сахара). Все специи кладите по вкусу.
Отварите куриные яйца. На растительном масле обжарьте куриное филе (перед обжариванием филе следует посолить). Яйцаочистите и нарежьте на кусочки. Куриному филе дайте остыть. На салатные листья выложите подготовленные продукты.
Украсьте салат красной икрой. Подготовьте домашние сухарики, подрумянив батон, нарезанный кубиками, на сковороде или в духовке. Выложите сухарики на салат.
Посыпьте, если хотите, салат еще раз сыром. Выложите соус и подавайте салат к столу.
Рекомендую приготовить мой салат цезарь, мне этот рецепт понравился.
Tsaregorodtseva_91!
Спасибо огромное за новенький рецептик салата цезарь!!!
Скорее бы попробовать)
Всё круто, всё вкусно, спасибо tsaregorodtseva_91 за твои рецепты.))))
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Tsaregorodtseva_91 …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт салата цезарь с кальмарами.
Салат цезарь просто вкусняшка!!!
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Tsaregorodtseva_91, очень удачный рецепт, делаю второй раз.