Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно одиннадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 183 кКал.
Салат Мимоза с консервами и сыром по праву относится к традиционным блюдам, которые уже несколько десятков лет уверенно занимают свою нишу вместе с "оливье" и "сельдью под шубой". Существует несколько вариаций приготовления этого салата: с рисом, картофелем, сливочным маслом, с сыром. Но в каждом варианте неизменно используется консервированная рыба: горбуша, скумбрия, ставрида, сардина.
Для приготовления салата Мимоза с консервами и сыром нужно взять лук, морковь и картофель, твердый сыр, яйца, консервированную рыбу, майонез, зелень. Поставьте вариться морковь и картофель, в отдельной посуде - яйца. Репчатый лук почистите и нарежьте мелкими кубиками. Если лук горчит, можно ошпарить его кипятком, это спасет ситуацию.
Вареный картофель почистите и натрите на крупной терке.
Вареные яйца остудите, почистите и отделите желтки от белков, натрите их на мелкой терке отдельно друг от друга.
Твердый сыр натрите на крупной или мелкой терке.
С помощью консервного ключа откройте баночку с консервированной рыбой. Достаньте нужное количество и разомните вилкой.
Выкладывайте салат Мимоза слоями. В самый низ положите тертый картофель, утрамбуйте и разровняйте слой, смажьте майонезом.
Далее выложите репчатый лук, майонезная сетка не нужна.
Теперь выложите тертый твердый сыр, промажьте майонезом.
Теперь очередь консервированной рыбы. Майонезом смазывать не нужно, так как рыба сама по себе достаточно жирная.
Сверху на рыбу выложите слой из тертых яичных белков, сделайте майонезную сетку.
Вареную морковь почистите и натрите на крупную или мелкую терку.
Сделайте слой из тертой моркови и промажьте ее майонезом.
Последний слой - тертые яичные желтки.
Украсьте салат веточкой зелени. Чтобы салат Мимоза с консервами и сыром получился более вкусным и сочным, дайте ему пропитаться пару часов в прохладном месте.
Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить мимозу с сыром, мне этот рецепт понравился.
Lyudmila89 …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Lyudmila89!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Как красиво!
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю салат.
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих салата он не ел.
Так и хочется приготовить!
Вчера приготовила салат мимоза!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Спасибо за рецепт, готовила салатик мимоза на день рождения сестры
Всем понравилось
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Спасибо! Клевенько!