Теплый картофельный салат с маринованной сельдью
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно . Готовое блюдо содержит примерно 195 кКал.
Элегантный, красиво оформленный салат, заменит собой целый обед или ужин из многих блюд. Отварной картофель, яблоки, красный листовой салат, салатный эндивий (цикорий), маринованная сельдь и грецкие орехи красиво сочетаются и возбуждают аппетит разнообразием цвета и вкуса. Если интересуетесь рецептами картофельного салата, возможно вам будет интересен рецепт теплого картофельного салата с бастурмого.
Рецепт теплого картофельного салата с маринованного сельдью
Ингредиенты
- 800 г мелкого молодого картофеля
- 2 красных яблока
- 2 ст.л. лимонного сока
- 100 г радиччио (красный листовой салат)
- 2 кочана салатного цикория (эндивия)
- 400 г филе маринованной сельди
- 50 г крупно нарубленных грецких орехов
- ДЛЯ ЗАПРАВКИ
- 150 г сметаны
- 2 ст.л. майонеза
- 2 ст.л. хрена со сливками
- 1 ч.л. жидкого меда
- ½ ч.л. семян тмина
- 1–2 ст.л. измельченного укропа
- соль, перец
Как приготовить
Картофель тщательно вымойте щеткой, нарежьте толстыми ломтями и отваривайте в кипящей воде около 15 минут до мягкости. Затем слейте воду и слегка обсушите.
Тем временем помойте яблоки, разрежьте их на четыре части, удалите сердцевину, нарежьте маленькими кусочками и сбрызните лимонным соком. Очистите радиччо и цикорий, разберите салат на листья. Листья радиччо порвите на кусочки. Филе сельди нарежьте тоже небольшими кусочками.
Для заправки смешайте в большой миске сметану, майонез, хрен со сливками, мед, семена тмина и столовую ложку укропа. Посолите и поперчите. Положите в миску картофель и яблоки, аккуратно перемешайте.
Разложите радиччо и цикорий по четырем тарелкам. Выложите сверху картофельный салат и филе сельди. Посыпьте оставшимся укропом и грецкими орехами.
Рекомендую приготовить теплый салат с картофелема и тунцом, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
12 о рецепте
Надо попробовать
Спс)
оч понравилось)
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Lashuner1979, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
С фото, да еще и пошагово как теплый картофельный салат с маслинами и перцем.
Спасибо за отличные рецепты!!!
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить теплый картофельный салат с маринованной сельдью - очень вкусно!!!
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
А что вы нашли в теплом картофельном салате с маринованной сельдью??? Мне, например, не очень понравилось:(
Теплый картофельный салат с маринованной сельдью по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Lashuner1979, это просто волшебный рецепт теплого картофельного салата с маринованной сельдью!
спасибо!
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.