Картофельный салат с зеленой фасолью
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 170 кКал.
Видео рецепт
Рецепт картофельного салата с зеленой фасолью
Ингредиенты
- картофель — 4 шт.
- лук-шалот — 1 шт.
- оливки
- каперсы — 20 г
- помидоры черри — 100 г
- фасоль стручковая — 50 г
- уксус винный красный — 20 мл
- масло оливковое — 50 мл
- тунец
- соль
Как приготовить
Приготовим заправку. Очищаем лук-шалот. Отправляем в стакан блендера оливки, каперсы, оливковое масло, уксус и лук-шалот. Тщательно измельчаем.
2. Подготавливаем овощи. Разрезаем пополам помидоры черри. Ставим сотейник на нагрев, выкладываем картофель, заливаем водой, закрываем крышкой и варим до готовности. За 3 минуты до готовности солим, добавляем стручковую фасоль и варим. Выкладываем на тарелку и даем остыть. Нарезаем произвольно картофель и выкладываем в миску.
3. Собираем салат. Помещаем картофель, помидоры черри и фасоль в одну миску.
4. Заправляем салат и перемешиваем. Перед подачей на стол выкладываем салат на тарелку, украшаем рукколой и заправкой. Сверху выкладываем консервированный тунец. Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить картофельный салат с сельдереем, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
8 отзывов о рецепте
Какой интересный рецепт картофельного салата с зеленой фасолью:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Картофельный салат с зеленой фасолью — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Это не картофельный салат с зеленой фасолью!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Валентина, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать картофельный салат с зеленой фасолью просто.
Спасибо за рецепт)))
В выходные сделала салат с картофелем и фасолью по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе картофельный салат с зеленой фасолью в коллекцию рецептов.