Зимний горячий шоколад с зефиром

Алексей Пунько
Рецепт от Алексей Пунько

Простой рецепт французской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 223 кКал.

Рецепт зимнего горячего шоколада с зефиром
Фото готового рецепта зимнего горячего шоколада с зефиром

Рецепт зимнего горячего шоколада с зефиром

  • Общее время:  20 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  223 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Французская

Ингредиенты

  • Какао-порошок 6 столовых ложек
  • Коричневый сахар 4 столовые ложки
  • Молоко 2,5%-ое 600 мл
  • Ваниль 1 стебель
  • Молотая корица на кончике ножа
  • Молотая паприка 1/2 чайной ложки
  • Гвоздика 2 шт.
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Зефир по вкусу
  • Кукурузный крахмал 5 г

Как приготовить

Разогреть в алюминиевой посуде молоко.

Перемешать в небольшой посуде специи (кроме ванили), какао, сахар. Залить то, что получилось после перемешивания небольшим количеством теплого молока и перемешать-перетереть до однородной массы.

Вылить все в посуду с остальным молоком и три раза довести до кипения, не давая закипеть. Положить крахмал и масло. Еще раз перемешать и почти дать закипеть. Добавить ваниль и немного настоять.

Разлить по кружкам и добавить сверху порезанный кубиками зефир.

Рекомендую приготовить сливочный горячий шоколад, мне этот рецепт понравился.

14 отзывов о рецепте

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
otrade
otrade

А я делала зимний горячий шоколад с зефиром строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!

lucolil1984
lucolil1984

Я еще не делала зимний горячий шоколад с зефиром, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

adsimucel
adsimucel

Спасибо. Рецепт на высшем уровне.

Яна Безгодова
Яна Безгодова

Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!

Греченюк Валентина
Греченюк Валентина

Вкус зимнего горячего шоколада с зефиром просто потрясающий!
Будем повторять.

Василина Зацепина
Василина Зацепина

Спасибо за рецепт!

Бутелько Яша
Бутелько Яша

Все понятно и наглядно.
Готовить с Алексей одно удовольствие!

atseras
atseras

Вчера сделала минестроне зимний. А сегодня приготовлю зимний горячий шоколад с зефиром.

gutramet
gutramet

Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.

Мозгоешка Ева
Мозгоешка Ева

Очень вкусно и главное просто.
зимний горячий шоколад с зефиром получается ням-ням.

a4kareg2004
a4kareg2004

Спасибо большое за рецепт, Алексей.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

imentimi
imentimi

Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!

Габышева Асия
Габышева Асия

Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.

rongengou
rongengou

Спасибо за шедевры!!!