Помидоры дольками в желе на зиму
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 18 ч 40 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 22 кКал.
Замечательный рецепт с лимонной кислотой.
Помидоры дольками в желе на зиму готовят часто и много. Это и правда очень вкусное блюдо. Главное условие - подавать его нужно сразу из холодильника и съедать, пока не растаяло желе, ведь желе из кисло-сладкого маринада в этом рецепте - изюминка блюда. Выкладывать помидоры в желе лучше в прозрачные стеклянные или хрустальные вазочки - чтобы желе играло всеми красками, отражаясь в гранях посуды. Помидоры в желе можно подавать просто к отварной картошке или как закуску на праздник. Если интересуетесь рецептами заготовок, возможно вам будет интересен рецепт желе из вишни на зиму.
Видео рецепт
Рецепт помидоров дольками в желе на зиму
Ингредиенты
- Помидоры - 1 кг
- Лук репчатый - 1 шт.
- Лавровый лист - 2 шт.
- Соль - 1 ст.л.
- Сахар - 2 ст.л.
- Лимонная кислота - 1 ч.л.
- Вода - 1 л
- Гвоздика - 3 шт.
- Перец горошком - 9 шт.
Как приготовить
Помидоры дольками в желе на зиму - распространная заготовка.
1. Подготовьте помидоры, репчатый лук и пряности. Желатин залейте 2 стканами воды (из общего количества маринада).
Все овощи хорошо промойте, помидоры осушите, лук очистите.
Простерилизуйте банки и крышки.
Помидоры нарежьте дольками - средний помидор разрезается на 4-6 частей, мелкие - пополам, черри берутся целиком.
На дно банок положите лавровый лист, перец горошком, нарезанный полукольцами репчатый лук и укладывайте помидоры до уровня плечиков банки, сверху тоже положите нарезанный полукольцами лук и лавровый лист.
Вскипятите маринад, добавьте растворенный желатин, прогрейте.
Залейте маринадом помидоры в банках по плечики, прикройте стерильными крышками и поставьте на 15 минут 1-литровые банки стерилизоваться в кастрюлю с горячей водой.
После стерилизации закатайте крышками. Храните заготовку в холодильнике или погребе.
Рекомендую приготовить желе из малины на зиму, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
8 отзывов о рецепте
Очень красиво! И вкусно!
Margarita75, замечательный рецепт помидоров дольками в желе на зиму!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Как вкусно! Я полюбила помидоры дольками в желе на зиму с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Когда делала помидоры дольками в желе на зиму и не сомневалась, что получится вкусно!
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Иногда хочется, действительно, простого вкуса в помидорах дольками в желе на зиму. Посмотрите еще желе из ягод на зиму, надеюсь, что рецепт не разочарует.
Margarita75!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))