Вяленые помидоры
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 8 ч. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит примерно 116 кКал.
Прекрасная закуска, как сама по себе, так и для приготовления различных блюд. Если интересуетесь рецептами заготовок, возможно вам будет интересен рецепт помидоров на зиму.
Рецепт вяленых помидоров
Ингредиенты
- помидоры 6 кг
- прованские травы 2 ч.л.
- оливкового масла 30 мл
- чеснок 6 зуб
- соль по вкусу
Как приготовить
Помидоры нарезать половинками, удалить семенные мешочки (мякоть), оставив только стеночки, если помидоры крупные, резать на четвертинки.
Дальше сушить. Я пользуюсь электросушилкой, но есть варианты в духовке с приоткрытой дверцей, в микроволновке. Сушилка дает 40 градусов. Сушу ночь. Помидоры должны получиться слегка влажными внутри и сухими снаружи, при надавливании мягкими.
Далее прокладываем рубленным чесночком, сдабриваем специями, солью, маслом, укладывая в стерильную банку. Хранить в холодильнике. Можно заморозить.
Рекомендую приготовить зеленые помидоры на зиму, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
вяленые помидоры-это моя мечта!)))
Voronchikova_73, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила вяленые помидоры!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
УРА!!! Свершилось! Я сделала вяленые помидоры в электросушилке. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.
Я приготовила вяленые помидоры и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Спасибо voronchikova_73…)
вяленые помидоры только начала готовить:)
Вот это ДААААА!!!
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Думаю, очень вкусно.
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
А я готовила вяленые помидоры уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, voronchikova_73!!!
Отличный рецепт! Спасибо, voronchikova_73. Забираю в закладочки! Спасибо!!!