Желе из ягод на зиму
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 37 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, для детей.
Желе из ягод на зиму - это чудесный и очень вкусный способ сберечь чернику на холодное время года. Мы максимально сохраняем вкус и полезные свойства ягоды и радуем себя в зимние стужи:) Если интересуетесь рецептами заготовок, возможно вам будет интересен рецепт желе из вишни на зиму.
Видео рецепт
Рецепт желе из ягод на зиму
Приготовить вкусно желе из ягод на зиму довольно просто. Для этого рецепта я предпочитаю использовать именно чернику, потому что у нее невероятно красивый цвет и особенный вкус, пожалуй, самый лучший из всех доступных для нас ягод (хотя о вкусах не спорят!) Всем любителям черники предлагаю простой способ приготовить крутое желе за зиму. Все просто! Сначала ягоды разминаем, затем смешиваем их с сахаром, добавляем цедру, доводим до кипения, а затем добавляем лимонный сок, корицу и мускатный орех, затем готовим еще 20 минут и закатывать. Просто и гениально, а вкусно как! Успехов и приятного аппетита:)
Ингредиенты
- Черника — 6 стак.
- Сахар — 4 стак.
- Лимон — 1 шт.
- Корица — 2 ч.л.
- Мускатный орех — 1/2 ч.л.
Как приготовить
Чернику хорошенько промываем под проточной водой.
Ягоды черники перекладываем в кастрюлю (желательно с толстым дном) и разминаем их при помощи ступки или ложки. Добавляем сахар и хорошенько перемешиваем. Ставим на печку, включаем средний огонь и доводим до кипения.
В это время выжимаем сок лимона, а цедру лимона мелко натираем на терке и добавляем к ягодам.
К ягодам также добавляем корицу и мускатный орех.
После того, как ягоды закипят, выливаем лимонный сок и перемешиваем и оставляем кипеть еще на двадцать минут, пока желе не начнет густеть.
Желе в процессе приготовления следует помешивать как можно чаще, чтоб оно не пригорело. В результате должно получиться достаточно густое желе, по консистенции похожее на джем. После истечения 20 минут готовое желе из ягод можно заливать в заранее подогретые баночки для консервации и закатывать на зиму.
Рекомендую приготовить желе из малины на зиму, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Это реально наслаждение
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею желе из ягод на зиму.
Спасибо, за рецептик желе из ягод на зиму. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - помидоры дольками в желе на зиму.
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать желе из ягод на зиму, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Спасибо за рецепт желе из ягод на зиму, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Мама сделала желе из ягод на зиму!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Это мой самый любимый рецепт желе из ягод на зиму, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))