Суп с манными клецками

sowhuthuc1991
Рецепт от sowhuthuc1991

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно семь порций. Готовое блюдо содержит примерно 243 кКал.

Рецепт супа с манными клецками
Фото готового рецепта супа с манными клецками

Видео рецепт

Рецепт супа с манными клецками

  • Общее время:  30 мин
  • Рецепт на:  7 порций
  • Калорий:  243 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • говядина — 200 г
  • морковь — 1 шт.
  • лук репчатый — 1 шт.
  • картофель — 2 шт.
  • зелень
  • соль
  • крупа манная — 35 г
  • яйцо
  • масло сливочное — 50 г
  • вода — 120 мл

Как приготовить

Зачищаем мясо от жилок. Произвольно нарезаем. Пропускаем говядину через мясорубку в горячий кипяток. Ставим на огонь. Когда вода закипит, снимаем пену. Убавляем огонь.

2. Нарезаем морковь короткой соломкой. Нарезаем картофель и лук мелким кубиком. Кладем овощи в бульон. Доводим до кипения. Убавляем огонь. Варим 10 минут.

Шаг 1: супа с манными клецками

3. Готовим клецки. Ставим сотейник с водой на огонь. Добавляем манку и сливочное масло в кипяток, все время помешиваем. Завариваем до густоты. Слегка охлаждаем. Добавляем половину сырого яйца. Перемешиваем. Посолим.

Шаг 2: супа с манными клецками

4. С помощью чайной ложки формируем клецки. Опускаем в суп. Доводим до готовности. Наливаем суп в тарелку. Посыпаем измельченной зеленью. Приятного аппетита! Рекомендовано детям старше одного года.

Шаг 3: супа с манными клецками

Рекомендую приготовить грибной суп с копчеными ребрышками и красной чечевицей, мне этот рецепт понравился.

9 отзывов о рецепте

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
zubova_79
zubova_79

Спасибо за удивительные рецепты!

ertil
ertil

Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!

zoya
zoya

Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
супчик-это моя мечта!)))

Ольга Терещатова
Ольга Терещатова

А я готовила супчик уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, sowhuthuc1991!!!

edavyo1979
edavyo1979

Таким способом обязательно попробуем приготовить супчик! спасибо!

ira
ira

Супер! тому, кто придумал огромный респект!

Чекалева Люда
Чекалева Люда

Суп по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D

Люба якименко
Люба якименко

Здравствуйте все! Только что я приготовила клубнично-лимонный холодный суп с нежными клецками arecooking.ru/supy/kholodny-sup/klubnichno-limonny-kholodny-sup-s-nezhnymi-kletskami. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...

intung
intung

Какая у Вас Фантазия!!!