Суп из свежих подберезовиков
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 408 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Суп без лишних ингредиентов и добавок. Подберезовики отлично подходят для такого супа, хотя можно взять и другие грибы из тех, что есть под рукой. Если интересуетесь рецептами супов, возможно вам будет интересен рецепт долмы из свежих листьев винограда.
Видео рецепт
Рецепт супа из свежих подберезовиков
Простой и вкусный суп из подберезовиков. Сначала замочите грибы на 1,5 часа в подсоленной воде, затем промойте и отварите их в течение получаса. Затем добавьте в суп обжаренные лук с морковью, а также соль и перец по вкусу. Через 5-7 минут добавьте зелень, доведите до кипения и отставьте с огня. Приятного аппетита!
Ингредиенты
- Подберезовики — 500 г
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Пучок зелени — 1 шт.
- Соль, перец, душистый перец — По вкусу
Как приготовить
Промойте и замочите на 1,5 часа грибы в холодной подсоленной воде. Затем промойте, порежьте и бросьте в кастрюлю. Варите полчаса после закипания.
Тем временем слегка обжарьте лук с морковью.
Добавьте их в суп к грибам, посолите и поперчите по вкусу, проварите вместе 5-10 минут.
За минуту до готовности добавьте зелень, доведите до кипения и отставьте с огня.
Рекомендую приготовить фрикадельки из индейки с салатом из свежих овощей, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим супчик, спасибо огромное за рецептик!!!!
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Спасибо, буду попробовать)))
Просто фантастика!!!
наконец суп приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Буйняченко!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Вкусна
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт рассольника из свежих огурцов заготовка в банках.
Буйняченко, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы суп готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Спасибо, очень понравилось оформление супчика!
Буйняченко, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Готовила супчик первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Суп для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!