Суп из овощей и грибов

Рецепт от athith

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 173 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, для детей, от 3 лет. Рецепт грибного супчика относится к постным рецептам.

Фото готового рецепта супа из овощей и грибов

Хотите сварить быстрый, полезный и простой суп для всей семьи в пост? Тогда этот рецепт для вас. Он подойдет и вегетарианцам, а также для питания детей от 3-х лет. При этом является сытным. Пробуйте! Если интересуетесь рецептами супов, возможно вам будет интересен рецепт шашлыка из грибов.

Видео рецепт

Рецепт супа из овощей и грибов

Общее время: 35 мин
Рецепт на: 4 порции
Калорий: 173 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская
Вегетарианство: Постные рецепты
Повод: На обед, На ужин, Для детей, От 3 лет

В инструкции нет ничего сложного, так что справится даже новичок. Ингредиенты можно заменять, что-то убирать, что-то добавлять. Все по вашим вкусовым предпочтениям. Ну, а пока запишите себе, как приготовить суп из овощей и грибов. В составе есть сельдерей, капуста, морковка все доступно и недорого.

Ингредиенты

Морковь — 2 шт.
Стебель сельдерея — 1 шт.
Репчатый лук — 1 шт.
Белокочанная капуста — 500 г
Шампиньоны — 200-300 г
Растительное масло — 2 ст.л.
Соль — По вкусу
Помидор — 2 шт.
Чеснок — 2 Зубчика
Орегано — По вкусу
Овощной бульон — 2 л
Кукуруза консервированная — 50 г

Как приготовить

Подготовьте ингредиенты. Тонко нашинкуйте капусту. Лук нарежьте полукольцами или четвертинками. Морковь нарубите кружками. Грибы и сельдерей тонко нарежьте.

2. Разогрейте в кастрюле масло. Добавьте в него морковь. Обжарьте ее 2 минуты. Затем добавьте сельдерей. Готовьте 1 минуту.