Клубничный соус
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 10 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 161 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на скорую руку.
Такой соус можно подать к мороженому, сладким вареникам, блинам, оладьям, а также использовать в качестве крема для тортов. Если интересуетесь рецептами соусов, возможно вам будет интересен рецепт клубничного соуса к мясу.
Видео рецепт
Рецепт клубничного соуса
Соус не требует особых продуктов или приспособлений, достаточно иметь погружной блендер.
Ингредиенты
- Клубника свежая — 300 г
- Сахар — 3 ст.л.
- Вода — 100 мл
- Масло сливочное — 1 ст.л.
- Крахмал — 1 ст.л.
Как приготовить
Приготовим продукты для соуса.
2. Клубнику тщательно промываем под водой, убираем хвостики.
3. Складываем ягоды в чашу блендера.
4. Пюрируем смесь, состояние должно быть однородное, без комочков.
5. Переливаем в кастрюлю ягодное пюре. Добавляем сахар, масло. Ставим на медленный огонь.
6. Крахмал разводим в холодной воде.
7. Доводим клубнику с маслом до кипения, провариваем 1 минуту, не больше.
8. Вливаем крахмал, постоянно помешивая, варим до густоты.
9. Как только масса станет густой, огонь выключаем. Соус готов. Хранить в холодильнике.
Рекомендую приготовить вустерширский соус, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
14 отзывов о рецепте
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю клубничный соус в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Первый раз приготовила клубничный соус!
lida-СУПЕР!!!
Lida, я всегда доверяю твоим рецептам!
Спасибо, lida!
А как Вы готовите соус тори яки? Поделитесь секретом.
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Очень хороший вариант клубничного соуса. Вкусно!
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Спасибочки
как раз собралась делать клубничный соус
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать клубничный соус по этому рецепту.
Lida, отличный рецепт клубничного соуса, все ингредиенты любимые.