Простой рецепт американской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 587 кКал. Нам понадобится Сковорода чугунная, Термометр для духовки.
Сковорода чугунная, Термометр для духовки
Готовим курицу. Куриную грудку разрезать вдоль, как на шницель, и слегка отобить. Чтобы довольно сухое и жесткое мясо куриной грудки приобрело сочность и мягкость, дадим птице промариноваться в специально приготовленном соусе, состоящем из пары зубчиков чеснока, черного перца, соли и майонеза. Смазать грудки соусом и оставить в холодильнике на 1-2 часа.
После этого обмакнуть куски птицы в панировочные сухари и обжарить до золотистой корочки на растительном масле.
Готовим сухарики (крутоны). Срезать корочку с хлеба, а мякоть порезать на кубики стороной 1 см.
В 50 мл оливкового масла добавить дольку мелко рубленого чеснока, черный перец. Маслу необходимо настояться полчаса, чтобы принять аромат чеснока.
На противень выложить кусочки хлеба и сбрызгнуть их полученным чесночным маслом.
В заранее разогретой до 200 градусов духовке подсушить хлеб 3-5 минут. Очень важно, чтобы хлеб не превратился в твердые сухари, а имел лишь хрустящую корочку и мягкую сердцевину.
Готовим соус. В миксере смешать яичные желтки, горчицу, лимонный сок, дольку мелко рубленного чеснока. Не выключая миксера, ввести тонкой струйкой 100 мл оливкового масла и постепенно добавиь 50 граммов тертого сыра пармезан.
Стенки салатницы натереть чесноком и рвем в нее листья салата.
Добавить огурцы, сухари, сыр, курицу, нарезанную полосками. Залить половиной соуса. Сверху выложить разрезанные маслины.
Рекомендую приготовить классический салат цезарь, мне этот рецепт понравился.
У меня вроде получилось!
спасибо!
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать салат цезарь с огурцами и маслинами просто.
Спасибо за рецепт)))
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Igemum1976, Рецепт просто прелесть!
Вот вам еще интересный рецептик салата цезарь с морковью. Очень довольна.
Это не салат цезарь с огурцами и маслинами, это просто бомба!!!
Я готовила салат цезарь с огурцами и маслинами на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне салат цезарь с огурцами и маслинами даже гости заказывают!!