Любимый салат цезарь
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 995 кКал.
Мой любимый рецепт салата Цезарь. Салат, домашние сухарики, пармезан и вкусный соус, специально для Цезаря. Если интересуетесь рецептами салата цезарь, возможно вам будет интересен рецепт салата цезарь.
Рецепт любимого салата цезарь
Ингредиенты
- 2 зубчика чеснока, измельчить
- 6 ст.л. подсолнечного масла
- 3/4 ч.л. соли
- 1/4 ч.л. порошка горчицы
- 1/4 ч.л. молотого черного перца
- 1 1/2 ч.л. вустерского соуса
- 1/8 ч.л. кайенского перца
- 2 ст.л. свежего лимонного сока
- 50 г филе анчоусов
- 1 сырое яйцо
- 1 багет, нарезать на кубики 1 см
- 4 ст.л. растопленного сливочного масла
- 1 ч.л. итальянской приправы
- 1 ст.л. тертого сыра пармезан
- 1 крупный кочан зеленого салата
- 100 г тертого сыра твердого сыра (Пармезан)
Как приготовить
Разогреть духовку до 150 С. Кубики хлеба, смешать с растопленным сливочным маслом, добавить итальянскую приправу и 1 ст. л. тертого сыра. Тщательно перемешать, затем выложить в один слой на противень для выпечки и выпекать в предварительно разогретой духовке 25-30 минут.
В стакане или стеклянной банке смешать чеснок, подсолнечное масло, соль, горчицу, перец, вустерский соус, кайенский перец и лимонный сок. Филе анчоусов промыть в теплой воде, обсушить бумажным полотенцем и мелко порубить. Добавить анчоусы в банку, плотно закрыть крышкой и потрясти, чтобы все хорошо перемешалось.
Чтобы сварить яйцо для соуса всмятку, налить в кастрюльку воды, довести до кипения. Осторожно опустить яйцо в воду; сразу снять с огня и дать постоять 1 минуту. Затем разбить яйцо и ложкой выскрести яйцо в миску, хорошо размешать и добавить в заправку, снова хорошо перемешать.
В большую миску выложить нарезанные или порванные листья салата, добавить сухарики, посыпать сухариками и тертым сыром. Можно подавать салат Цезарь на стол!
Рекомендую приготовить мой салат цезарь, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
9 отзывов о рецепте
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Очень аппетитно!
Забрала рецептик любимого салата цезарь в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Несу свеженькое! Рецепт салата цезарь с кальмарами, обязательно к ознакомлению).
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Диана вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
любимый салат цезарь-это моя мечта!)))
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!