Вино из крыжовника
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 108300 мин. И получится у нас примерно . Готовое блюдо содержит примерно 55 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на праздничный стол.
Возможно, вы не знали, но из крыжовника получается ароматное и душистое вино. Насыщенность вина напрямую зависит от того, насколько долго оно будет дозревать. Такой напиток украсит любой праздник! Если интересуетесь рецептами напитков, возможно вам будет интересен рецепт вина иза яблока.
Видео рецепт
Рецепт вина иза крыжовники
Расскажу, как приготовить вино из крыжовника в домашних условиях. Перед тем, как приступать к приготовлению вина, важно знать несколько нюансов. Брожение вина - очень интенсивный процесс, так что рекомендую наполнять банки с крыжовником и сиропом на 2/3, а под банку ставить тазик, чтобы жидкость не проливалась. Дозревание вина не быстрый процесс: чем дольше будет зреть, тем богаче и насыщеннее получится конечный вкус напитка. Удачи!
Ингредиенты
- Крыжовник — 1 кг
- Сахар — 2 стак.
- Вода — 1 л
Как приготовить
Ягоды крыжовника тщательно перебираем и промываем под холодной водой. Затем нужно размять крыжовник в глубокой миске, воспользовавшись толкушкой.
Из сахара и воды сварите сироп (сахар должен полностью раствориться). Сироп остудите, залейте им ягоды. Удобнее всего уложить ягоды в большую банку и залить их сиропом. Перемешайте ягоды с сиропом деревянной ложкой, накройте банку марлей и оставьте на 6-7 дней в теплом месте.
Мезгу, которая поднимется на поверхность, аккуратно удаляем. Жидкость переливаем в чистую банку и закрываем крышкой с водяным затвором. Оставляем напиток бродить на 6-7 недель.
Молодое вино процедите и разлейте по бутылкам. Напиток должен дозреть в прохладном месте (примерно 1-2 месяца). Удачи!
Рекомендую приготовить домашнее вино иза санберри, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
13 о рецепте
Прочитала, надо попробовать.
Сделала вино из крыжовника всё было очень вкусно отличный рецептик
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Очень аппетитно!
Забрала рецептик вина из крыжовника в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Ну очень вкусно! Расскажу вам о вине без дрожжей arecooking.ru/napitki/vino-bez-drozhzhei. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.
Обязательно сделаю вино из крыжовника!!!
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю вино из крыжовника)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Вино из крыжовника - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Я сделаю на Новый год!
Спасибо огромное за рецепт! вино из крыжовника супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!