Пшенная каша с тыквой и утиной грудкой

Коренькова Вика
Рецепт от Коренькова Вика

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 105 кКал.

Рецепт пшенной каши с тыквой и утиной грудкой
Фото готового рецепта пшенной каши с тыквой и утиной грудкой

Видео рецепт

Рецепт пшенной каши с тыквой и утиной грудкой

  • Общее время:  40 мин
  • Рецепт на:  5 порций
  • Калорий:  105 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • грудка утиная — 200 г
  • пшено — 100 г
  • тыква — 300 г
  • молоко — 200 мл
  • вода — 100 мл
  • масло оливковое
  • корица — 1 шт.
  • изюм — 40 г
  • мёд — 2 ст.л.
  • соль
  • корица
  • брусника — 250 г
  • сахар — 30 г
  • уксус бальзамический — 1 ст.л.

Как приготовить

Очищаем тыкву и нарезаем кубиками, отправляем в сотейник. Добавляем молоко и воду, доводим до кипения. Промываем пшено, перекладываем к тыкве, добавляем палочку корицы и оставляем томиться на небольшом нагреве. Добавляем изюм, мед, соль и доводим до готовности.

2. Обжариваем утиную грудку на небольшом количестве оливкового масла, нарезаем ломтиками.

Шаг 1: пшенной каши с тыквой и утиной грудкой

3. Приготовим соус. Добавляем к бруснике немного воды и доводим до кипения. Добавляем сахар и бальзамический уксус. Провариваем несколько минут и разминаем толкушкой, процеживаем.

Шаг 2: пшенной каши с тыквой и утиной грудкой

4. Подаем кашу с уткой и соусом, посыпав корицей. Приятного аппетита!

Шаг 3: пшенной каши с тыквой и утиной грудкой

Рекомендую приготовить пшенную кашу с тыквой, мне этот рецепт понравился.

Возможно Вам понравится

11 отзывов о рецепте

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
irookais
irookais

Уверена маме понравится
все любители пшенной каши с тыквой и утиной грудкой оценили!

Антонина Арсланова
Антонина Арсланова

Спасибо! Клевенько!

aleksandra
aleksandra

Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!

Корчина Майя
Корчина Майя

Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит пшенную кашу с тыквой и утиной грудкой.
Большое тебе спасибо, Коренькова, за такие простые, но аппетитные блюда.

Нина Назаренко
Нина Назаренко

Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))

hedite1990
hedite1990

Мы тоже недавно первый раз делали пшенную кашу с тыквой и утиной грудкой. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)

etioloor1977
etioloor1977

Последнее время увлеклась приготовлением пшенной каши с тыквой в горшочке, мужу нравится.

sethitsis
sethitsis

Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!

iteserere
iteserere

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать пшенную кашу с тыквой и утиной грудкой.
Раньше думала, что пшенную кашу с тыквой и утиной грудкой, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!

alena77
alena77

Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!

yelvina90
yelvina90

Вкусняша, вкусняша!!!