Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит примерно 122 кКал.
Пшенная крупа и тыква - это отличное на вкус и очень полезное сочетание. Пшенную кашу с тыквой можно приготовить на смеси молока и воды, просто на воде, а также на одном молоке. Считается, что пшенная крупа в молоке разваривается хуже, чем в воде, но добавление тыквы успешно решает этот момент. По своему желанию можете приготовить пшенную кашу рассыпчатой или вязкой. В списке ингредиентов указано количество молока для обоих вариантов. Молоко лучше брать нежирное.
Тыква годится как свежая, так и замороженная на зиму, тертая или кусочками. В зависимости от сорта, кусочки тыквы при варке либо распадутся, либо сохранят свою форму. Для подслащения используйте сахар или мед, которые лучше добавить уже в готовую кашу, чем во время варки.
Для приготовления пшенной каши с тыквой на молоке подготовьте необходимое количество ингредиентов по списку.
Нарезанную кусочками тыкву потомите в молоке, т. е. в половине молока. Для этого после закипания молока убавьте огонь и варите на слабом огне минут 5-10.
За это время подготовьте пшенку. При необходимости переберите ее от мусора, но лучше покупайте крупу хорошего качества, не требующую от вас кропотливой сортировки зернышек. Пшенку нужно несколько раз промыть в холодной воде и несколько раз - в горячей.
Подготовленную пшенную крупу и щепотку соли отправьте в кастрюльку с молоком и тыквой, влейте следом вторую часть молока. У меня планируется более рассыпчатый, чем вязкий вариант, поэтому молока используется два стакана, разделить пополам просто.
Доведите до закипания, убавьте огонь до слабого и варите минут 25 под крышкой.
Готовой каше нужно дать еще несколько минут постоять - распариться. Затем добавьте сливочное масло и, по желанию, сахар или мед.
Пшенная каша с тыквой на молоке готова.
Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить пшенную кашу на молоке, мне этот рецепт понравился.
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Потрясающий рецепт пшенной каши с тыквой на молоке!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Очень интересный рецепт пшенной каши с тыквой на молоке, сегодня обязательно попробую приготовить.
Пшенная каша с тыквой на молоке вкусняцкое блюдо, сама пшенную кашу с тыквой в горшочке готовлю.
Кабулова, отличный рецепт пшенной каши с тыквой на молоке, все ингредиенты любимые.
А я думала разбираюсь в приготовлении пшенной каши с тыквой на молоке:D:D, а здесь такое:)
Спасибо за отличные рецепты!!!
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить пшенную кашу с тыквой на молоке.
О результате напишу позже.