Заготовка хрена на зиму
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно двадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 286 кКал.
Очень полезное растение, которое всегда к месту иметь под рукой. Если интересуетесь рецептами заготовок, возможно вам будет интересен рецепт заготовки из зеленых помидоров с яблоками и луком.
Видео рецепт
Рецепт заготовки хрена на зиму
Ингредиенты
- Хрен - 300 г
- Свекла - 200 г
- Вода - 200 л
- Уксус - 250 мл
- Соль - 20 г
- Сахар - 20 г
Как приготовить
Я как вспомню, сколько у меня на улице, рядом с колонкой, росло хрена, так вспоминаю и другое - то, как расстроилась, когда узнала, как много полезной еды можно из него приготовить! Ведь я, когда мне надоела эта пышнейшая растительность, закрывающая остальные растения - редис и проч., просто выполола ее! Упрямый хрен вылез и на следующий раз, и потом еще. А я боролась и боролась с ним. Пока не узнала этот кулинарный рецепт. С тех пор заготовка хрена на зиму для меня - традиция, добрая и приятная. Ведь мои мужчины просто обожают хрен.
Так давайте же вместе и приготовим это чудо! Как и обычно, готовим ингредиенты к обработке. Хрен очищаем. Потом измельчим его на мясорубке. Хотя кто-то и на терке трет, и в блендере размельчает. Потом переложим массу в банки и зальем кипяточком. Пока мы совершали все эти манипуляции, должна свариться свекла. Тогда отваренную свеклу натрем на терке, лучше - на мелкой, и добавим ее в блюдо, когда и хрен, и свекла остынет. Сюда же добавим сахар с солью и уксус. Когда все тщательно будет перемешано, плотно закроем банку крышкой. А зимой ваши родные, которые только и ждут момента, когда все это уже можно будет употреблять, скажут вам спасибо!
Рекомендую приготовить долму на зиму, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо lidiya73 за то, что даёт нам возможность выбора!
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Большое спасибо так вкусно
Lidiya73, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех заготовки хрена на зиму.
Здравствуйте все! Только что я приготовила заготовку березового сока. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Класс!
Приготовила заготовку хрена на зиму, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик заготовки хрена на зиму.
lidiya73, спасибо!!!
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но заготовка хрена на зиму, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Как здорово!:)
Спасибо большое, lidiya73
УУУХХХ вот это заготовка хрена на зиму.
Супперрр…спасибо…
Как же хочется заготовки хрена на зиму!!!