Способы заготовки хрена на зиму
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 10 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит примерно 43 кКал.
Видео рецепт
Рецепт способов заготовки хрена на зиму
Заготовки из хрена на зиму хорошо сочетаются с холодцом, пельменями и мясными блюдами. В постные дни закуски можно подать с вареным картофелем или макаронами.
Ингредиенты
- корень хрена 400 г
- вода 450 мл
- белый винный уксус 180 мл
- соль 30 г
- сахар 30 г
- помидоры 3 кг
- корень хрена 800 г
- чеснок 300 г
- соль 90 г
- перец чили 2 шт.
- корень хрена 300 г
- свекла 2 шт.
- вода 300 мл
- белый винный уксус 100 мл
- сахар 30 г
- соль 15 г
Как приготовить
Нарежьте корни длинными брусочками.
Положите кусочки в пакеты для заморозки, удалите воздух.
Отправьте заготовки в морозильную камеру.
Замочите хрен в воде на 3-4 ч.
Нарежьте корни кусочками и измельчите в кухонном комбайне.
Залейте пюре кипятком, через 15 мин добавьте соль и сахар.
Переложите смесь в стерилизованную банку и закройте ее крышкой.
Очистите острый перец от семян, нарежьте хрен крупными кусочками.
Разрежьте помидоры на 4 части, удалите сердцевину.
Пропустите подготовленные продукты и чеснок через мясорубку. Перемешайте ингредиенты, добавьте соль.
Разложите пюре в литровые банки и закройте посуду винтовыми крышками.
Нарежьте хрен кусочками и измельчите его в кухонном комбайне. Залейте заготовку кипятком на 10 мин
Отварите свеклу до готовности и натрите ее на мелкой терке.
Смешайте продукты, добавьте уксус, соль и сахар.
Переложите пюре в стерилизованные банки или бутылки, закройте посуду крышками.
Рекомендую приготовить помидоры на зиму, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
11 отзывов о рецепте
Очень своевременно выставлен рецепт. erendeda, Спасибо!
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Спасибо за рецепт. лисичек на зиму пробовала, а способы заготовки хрена на зиму еще никогда.
Обязательно сделаю способы заготовки хрена на зиму!!!
Erendeda, умничка!
Какой аппетитный рецептик способов заготовки хрена на зиму сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Очень красивая и оригинальная подача способов заготовки хрена на зиму.
Рецепт супер, спасибо!
Отличная тема:) уже в закладке.
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю способы заготовки хрена на зиму уже полгода, все супер!