Свекольная ботва на зиму
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 10 ч 45 мин. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит примерно 27 кКал.
Необычная витаминная заготовка, попробуй, очень полезно!
Свекольную ботву не зря заготавливают на зиму, ее можно использовать в приготовлении первых блюд, также можно добавлять в салаты и овощные рагу. Ботва содержит множество полезных витамин, даже больше чем сам корнеплод, употребляя ее в пищу можно принести огромную пользу организму. слишком плотные, опустите их в кипящую воду на 2 минуты Если интересуетесь рецептами заготовок, возможно вам будет интересен рецепт желе из малины на зиму.
Видео рецепт
Рецепт свекольной ботвы на зиму
Ингредиенты
- Свекольная ботва - 200 г
- Перец чили - 20 г
- Чеснок - 10 г
- Душистый перец - 3 шт.
- Лавровый лист - 2 шт.
- Соль - 5 г
- Сахар - 2.5 г
- Винный уксус белый - 30 мл
Как приготовить
Ботву тщательно моем под проточной водой, слегка обсушиваем, нарезаем крупно.
Перец чили режем на кусочки, чеснок очищаем.
В чистую подготовленную банку выкладываем чили и чеснок, добавляем лавровый лист и душистый перец, затем наполняем банку свекольной ботвой, плотно ее утрамбовывая.
Насыпаем сахар и соль, заливаем крутым кипятком, добавляем уксус, накрываем жестяной крышкой.
Отправляем банку в духовку разогретую до 160 градусов на 15 минут, после чего сразу же герметично закатываем.
Переворачиваем банку вверх дном, укутываем в плед и оставляем на 10 часов, затем переносим на постоянное хранение в погреб.
Крепкого вам здоровья!
Рекомендую приготовить долму на зиму, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
14 отзывов о рецепте
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Княжева, спасибо большое!!!)
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Княжева, свекольная ботва на зиму - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик свекольной ботвы на зиму.
Княжева, спасибо!!!
Довольна лисичками на зиму. Попробуйте приготовить.
Княжева спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Супер задумка - буду заглядывать!
Будем пробовать!
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
свекольная ботва на зиму-это моя мечта!)))
Спасибо за свекольную ботву на зиму и красивое оформление!
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Попробую приготовить свекольную ботву на зиму.