Огурчики с луком на зиму
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 180 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит примерно 38 кКал. Рецепт огурчиков с луком на зиму относится к вегетарианским рецептам.
Очень вкусные огурчики получаются. Открываешь баночку и салат готов! Процесс приготовления простой и не требует стерилизации. Если интересуетесь рецептами заготовок, возможно вам будет интересен рецепт заготовки из зеленых помидоров с яблоками и луком.
Видео рецепт
Рецепт огурчиков с луком на зиму
Порежьте огурчики и лук, смешайте со специями. Дайте настояться, чтобы выделился сок. Проварите 7 минут и закатайте. Удачи!
Ингредиенты
- Огурцы свежие — 6 кг
- Лук репчатый — 2 кг
- Соль — 5 ст.л.
- Сахар — 10 ст.л.
- Уксус 9% — 15 ст.л.
- Перец черный молотый — 1 ч.л.
- Масло рафинированное — 1 стак.
Как приготовить
Подготовьте огурцы, лук и специи.
Огурцы сгодятся любого размера и формы. Главное, чтобы были свежими. Если огурцы вялые, замочите их в холодной воде на 2 часа. Срежьте попки и порежьте как на салат.
Очищенный лук порежьте полукольцами (не слишком тонко).
В кастрюлю сложите все ингредиенты рецепта. Перемешайте и оставьте на 2-2,5 часа.
Доведите огурцы до кипения, варите 7 минут. Огурцы должны полностью поменять цвет.
Стерильные банки наполните и закатайте. Храните в прохладном месте.
Рекомендую приготовить долму на зиму, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
7 отзывов о рецепте
Alofi, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом огурчиков с луком на зиму.
Столько восхищений от гостей!
Это реально наслаждение
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Прикольный рецепт
У меня огурчики с луком на зиму прямо как на картинке!
получилось шикарно, alofi спасибо за рецептик!!!
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.