Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится у нас примерно двадцать пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 38 кКал.
Этот пряный соус заставит вас забыть о перце чили. Если интересуетесь рецептами заготовок, возможно вам будет интересен рецепт шампиньонов с чесноком.
Наша семья не обходится без острого соуса, который еще называется хреновина или горлодер. И хотя у этой еды много названий, но острый и оригинальный вкус от этого ничуть не меняется. В Сибири этот соус делают с добавлением томатов и чеснока, а в Москве добавляют хрен. Южный вариант горлодера с острым перцем. Проще кулинарный рецепт и не придумаешь! Этот соус не надо ни варить, ни стерилизовать. Он прекрасно хранится в холодильнике или погребе по несколько лет. Консервация продукта происходит благодаря чесноку, которого в продукте очень много.
В общем, для любителей острых ощущений, и для тех, кто не боится запаха чеснока порядок приготовления этого соуса таков.
Помидоры сначала лучше очистить от кожицы, так соус получится более нежным. Затем помидоры и чеснок пропустить через мясорубку, добавить крупной соли. Перемешиваем. И все! Раскладываем готовый соус горлодер в стеклянные банки или бутылки и закрываем крышками. Хранить лучше в холодильнике, погребе или другом прохладном месте. Голодер хорошо подавать к мясу, рыбе и другим продуктам. Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить баклажаны с чесноком, мне этот рецепт понравился.
Рецепт горлодера с чесноком и помидорами суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Получилось отменно!
Гоголь, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Брависсимо!
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Гоголь, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
горлодера с чесноком и помидорами готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Однозначно в закладки, как и рецепт имбирного чая с чесноком.
Девочки, горлодер с чесноком и помидорами объедение.
Супер.
Гоголь большое спасибо!!!
Спасибочки :)