Норвежский суп

asingon
Рецепт от asingon

Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 80 кКал.

Рецепт норвежского супа
Фото готового рецепта норвежского супа

Рыбный суп не всем может угодить, но этот вас точно покорит! Проверено на весьма привередливых десятилетках!) А если серьезно, то этот рецепт оказался находкой, порей в сочетании с семгой создали невероятный союз, благодаря которому лично я и полюбила рыбный. Если интересуетесь рецептами супов, возможно вам будет интересен рецепт норвежского миндального тарта с кардамоном.

Рецепт норвежского супа

  • Общее время:  40 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  80 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Домашняя

Ингредиенты

  • картофель - 5 шт.
  • лук-порей - ½ стебля
  • морковь - 1 шт.
  • треска филе - 200 г
  • семга - 150 г
  • креветки очищенные - 150 г
  • сливки 20% - 1 стак.
  • специи - 1 щепотка
  • лук репчатый - 2 шт.

Как приготовить

Отварить картошку с морковью, репчатым луком и лавровым листом. После слить воду в отдельную тару. Картофель размять в пюре, морковь натереть на терке или нарезать мелкими кубиками. Лук выбросить. Ввести обратно бульон, перемешать и поставить на средний огонь. Нарезать лук-порей на тонкие колечки, высыпать в суп, посолить и по перчить по вкусу, учтите, что порей очень сладкий лук и заберете на себя часть соли.

Тем временем рыбу нарезать на мелкие кубики, очищенные креветки если крупные тоже нарезать. Выложить в суп и медленно перемешать, важно чтобы кусочки рыбы не слиплись. Вылить в кастрюлю сливки, довести до кипения и снять с огня. Подавать с свежим зерновым хлебом или сухариками. Приятного аппетита!

Рекомендую приготовить королевский рыбный суп буйабес, мне этот рецепт понравился.

8 отзывов о рецепте

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
Микитулова Саша
Микитулова Саша

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

enasil1971
enasil1971

Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!

alisa78
alisa78

Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))

undelatha
undelatha

Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!

tanechka98
tanechka98

Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))

Григоришина Маня
Григоришина Маня

Asingon, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается суп!!!
Буду делать 3-й раз!

franko_75
franko_75

Этот рецепт чем-то похож на гороховый супчик. Я правильно поняла?

aleksandra81
aleksandra81

Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!