Крем-суп с маслинами, шампиньонами, картофелем и мускатным орехом
Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 20 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 174 кКал. Нам понадобится Нож картофельный, Блендер, Тостер.
Рецепт крема-супа с маслинами, шампиньонами, картофелем и мускатным орехом
Ингредиенты
- Картофель 6 шт.
- Маслины 1 банка
- Морковь 3 шт.
- Вода 3 л
- Консервированные шампиньоны 1 банка
- Лук 2 шт.
- Молотый мускатный орех 4 ч.л.
- Петрушка по вкусу
- Гренки 100 г
- Капуста брокколи 200 г
Специальное оборудование:
Нож картофельный, Блендер, Тостер
Как приготовить
Почистите картофель и морковь, крупно нарежьте и варите около 20 минут.
Добавьте в кастрюлю брокколи.
Туда же добавьте предварительно хорошо обжаренный, нарезанный кольцами лук.
Посолите суп.
Оставьте вариться еще на 15 минут.
Тем временем, хорошо обжарьте целые консервированные шампиньоны с мускатным орехом и минимальным количеством масла.
Снимите суп с плиты и превратите в однородную массу с помощью блендера.
Поставьте кастрюлю обратно на огонь, опустите туда грибы и банку маслин.
Варите еще 10 минут.
Приготовьте гренки из белого хлеба.
Подавайте с гренками и петрушкой.
Рекомендую приготовить тыквенный мусс с белком и мускатным орехом, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
7 отзывов о рецепте
Спасибо, будем тренироваться:)
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить супчик только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Обожаю суп — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Так захотелось супа, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Нежно и оригинально!
спасибо, anyuta74!
Вот это да! Какой красивый рецептик супа! А вкусный и простой!