Соус из клюквы к мясу и птице
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 94 кКал. Повод приготовления этого рецепта: обед, ужин. Рецепт соуса из клюквы к мясу и птице относится к строго вегетарианские рецепты. И все это мы будем жарить.
Рецепт соуса из клюквы к мясу и птице
Ингредиенты
- 200 г клюквы
- 2 красные луковицы
- 1 яблоко сорта голден
- 3 зубка чеснока
- 3 см свежего корня имбиря
- 2 ст.л. коньяка
- 3 ст.л. растительного масла
- сахар
- соль
Как приготовить
Яблоко очистить от кожуры и сердцевины, мякоть нарезать мелкими кубиками. Овощи очистить, лук нарезать перьями, чеснок тонкими ломтиками, имбирь измельчить.
Разогреть в сотейнике масло, положить лук и обжарить на среднем огне до золотистого цвета, 10 мин Добавить чеснок, имбирь и яблоко, готовить 5 мин Влить коньяк, наполовину выпарить.
Всыпать клюкву, влить 0,5 стакана холодной воды. На сильном огне довести до кипения и готовить, помешивая, до загустения, примерно 10 мин Приправить сахаром и солью по вкусу. Подавать холодным к запеченной птице или свинине.
Рекомендую приготовить вустерширский соус, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Сегодня приготовила соус из клюквы к мясу и птице!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Ithuntut, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Сижу сейчас, доедаю соус из клюквы к мясу и птице.
Очень вкусно, мне понравилось.
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Вкуснее чем соус тори яки arecooking.ru/sousy/sous-tori-yaki?
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Иду пробовать…
Спасибо, буду попробовать)))
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Ithuntut, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается соус из клюквы к мясу и птице!!!
Буду делать 3-й раз!
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает соус из клюквы к мясу и птице, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!