Белый соус к шашлыку
Простой рецепт американской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 33 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на природу, на праздничный стол.
Белый соус к шашлыку заменит вам обычный кетчуп и майонез. Родиной этого соуса является Америка, где барбекю делают чуть ли не каждый день. Именно к этому блюду и подают такой белый соус. Если интересуетесь рецептами соусов, возможно вам будет интересен рецепт белого соуса для пиццы.
Видео рецепт
Рецепт белого соуса к шашлыку
Если вы хотите узнать, как приготовить белый соус к шашлыку, то прочтите этот рецепт. Такой многокомпонентный соус удивит любого гостя. Он идеально подходит для шашлыков и барбекю, и даже просто запеченного или обжаренного на сковороде мяса.
Ингредиенты
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Масло сливочное — 4 ст.л.
- Вино белое сухое — 115 мл
- Майонез — 230 г
- Уксус яблочный — 60 мл
- Сок лимонный — 2 ст.л.
- Горчица — 1 ст.л.
- Сахар — 1 ст.л.
- Острый кетчуп — 1/2 ч.л.
- Соль морская — 1 ч.л.
- Перец черный — 1 ч.л.
Как приготовить
Очистите лук и чеснок. Нарежьте лук на произвольные куски и положите вместе с зубчиками чеснока в чашу блендера. Взбейте в однородное пюре. Также можно это сделать при помощи мясорубки.
Поставьте сотейник или кастрюльку на плиту и включите небольшой огонь. Положите в посуду сливочное масло и растопите его.
К растопленному маслу добавьте луково-чесночное пюре и томите несколько минут на минимальном огне, постоянно помешивая лопаткой. Влейте вино и перемешайте. Варите три минуты, чтобы алкоголь испарился.
Снимите соус с плиты и немного остудите. Перелейте его в миску и добавьте майонез. Размешайте ингредиенты до полной однородности.
Снова перелейте все в чашу блендера и добавьте уксус, лимонный сок, горчицу, сахар, острый кетчуп, соль и перец. Взбивайте полминуты, перелейте соус в емкость, в которой будете подавать его на стол и поставьте перед подачей в холодильник на пару часов, чтоб он остыл.
Рекомендую приготовить соус томатный, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
12 отзывов о рецепте
Приготовила белый соус к шашлыку!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Приготовила белый соус к шашлыку.
Обалденно вкусно!
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
А я также заинтересовалась arecooking.ru/sousy/tomatny-sous.
Спасибо за рецепт!
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Я приготовила белый соус к шашлыку для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А белый соус к шашлыку не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Запостила твой рецептик у себя на страничке!