Гречневая каша с гуляшом
Несложный рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 772 кКал.
Гуляш великолепное блюдо, которое пришло к нам из колоритной Венгрии. Традиционно так называли наваристый суп с обжаренной говядиной. Мы же, когда слышим слово гуляш, представляем мясо без костей, приготовленное в подливе. Рецептов этого блюда не сосчитать, поскольку каждая хозяйка добавляет в него что-то от себя.
Сегодня мы порадуем вас еще одним интересным вариантом приготовления гуляша. Подавать его будем с аппетитной гречневой кашей, смешанной с обжаренными овощами. Такое превосходное сочетание превратит в праздник любой прием пищи. Готовьте и получайте удовольствие! Если интересуетесь рецептами гречневой, возможно вам будет интересен рецепт каши гречневой в мультиварке.
Видео рецепт
Рецепт гречневой каши с гуляшом
Поздравляем, сытный гуляш с гречневой кашей готов! Подавайте блюдо с салатом из свежих овощей. Посмотрите, как еще можно небанально приготовить телятину и не забудьте поделиться таким удачным рецептом со своими друзьями!
Ингредиенты
- Гречка 1,5 стак.
- Консервированная кукуруза 100 г
- Болгарский перец 1 шт.
- Перец чили 1 шт.
- Говядина 500 г
- Говяжий бульон 2,5 стак.
- Сметана 0,5 стак.
- Лук 1 шт.
- Морковь 4 шт.
- Пшеничная мука 2 ст.л.
- Подсолнечное масло по вкусу
- Паприка по вкусу
- Лавровый лист по вкусу
- Тмин по вкусу
- Соль по вкусу
- Черный перец (молотый) по вкусу
Как приготовить
Вымойте и обсушите мясо, нарежьте его небольшими кусками, поместите в казанок, поперчите его и обжарьте на подсолнечном масле до появления румяной корочки.
Залейте мясо 2 стаканам бульона и тушите в течение 30 минут под крышкой. Очистите, измельчите и пассеруйте лук. В глубокой посуде смешайте муку с оставшимся бульоном, добавьте смесь в сковороду с луком, хорошенько все перемешайте и через пару минут снимите сковороду с огня.
Очистите, нарежьте кружочками и обжарьте морковь. В казанок с мясом добавьте сметану, лук, морковь, тмин, паприку, соль и черный молотый перец, тщательно все перемешайте. Поместите в кастрюлю лавровые листья и тушите мясо на медленном огне под крышкой до готовности.
Приготовьте гречневую кашу. Вымойте, очистите и мелко нарежьте болгарский перец, измельчите перец чили. Обжаривайте их в сковороде на подсолнечном масле с кукурузой до тех пор, пока перец не станет мягким.
Готовую гречневую кашу смешайте с обжаренными овощами, выложите на блюдо и украсьте гуляшом.
Рекомендую приготовить гречневую кашу с овощами, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит гречневую кашу с гуляшом, оценили.
Спасибо!
гречневая каша с гуляшом теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Уже делала два раза получается обалденно.
Нашла рецепт гречневой каши с гранатом, понравилось. Что думаете?
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Я сделаю его на Новый год!
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Я приготовила гречневую кашу с гуляшом для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А гречневую кашу с гуляшом не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт гречневой каши с гуляшом!
Отчитываюсь.
гречневая каша с гуляшом супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Спасибо большое! Буду пробовать!