Рисовая лапша с рукколой и креветками
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 901 кКал. Нам понадобится Вок, Сушка-центрифуга.
Рецепт рисовой лапши с рукколой и креветками
Ингредиенты
- Рисовая лапша 200 г
- Руккола 250 г
- Королевские креветки 8 шт.
- Чеснок 4 головки
- Стебель сельдерея 2 шт.
- Сладкий перец 50 г
- Оливковое масло 2 столовые ложки
- Свежий имбирь 20 г
- Устричный соус 4 столовые ложки
- Вода 40 мл
- Сладкий соус чили по вкусу
Специальное оборудование:
Вок, Сушка-центрифуга
Как приготовить
Рисовую лапшу замочить в кипятке, отставить в сторону. Чеснок порубить мельчайшими кубиками, кинуть на раскаленную сковороду с оливковым маслом. Имбирь и стебель сельдерея порубить мелкими кубиками. Добавить к чесноку, когда тот подрумянится. Обжарить овощи на умеренном огне, добавить болгарский перец (его можно так же порубить кубиками или тонкими полосками.
Креветки размораживаем, очищаем, вытаскиваем кишечник. Солим, перчим, можно добавить немного чеснока. Обжарить около 2 минут на сковороде снять с огня.
Рисовую лапшу слить, если она все еще слишком твердая-залить кипятком повторно и дать еще немного постоять. Слить откинуть в дуршлаг, разрезать ножницами крест накрест, прям в дуршлаге. Добавить в сковороду к овощам. Залить все устричным соусом. Тушить пока лапша не станет прозрачной. Если лапша вновь покажется вам слишком грубой, добавьте воду. Еще немного потушить. Снять с огня, немного остудить.
В глубокой емкости смешать рукколу и лапшу с овощами.
Выложить на тарелку, украсить креветками. Подавать с чили соусом.
Рекомендую приготовить лапшу по-флотски, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, ЮлиЯ, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Кстати, когда я первый раз попробовала рисовую лапшу с рукколой и креветками, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Первый раз сделала сама рисовую лапшу с рукколой и креветками.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Приготовила рисовую лапшу с рукколой и креветками.
Обалденно вкусно!
Несу свеженькое! Рецепт arecooking.ru/goryachee/gribnaya-lapsha, обязательно к ознакомлению).
Спасибо за рецепт рисовой лапши с рукколой и креветками, получилось!
Очень понравился этот рецепт рисовой лапши с рукколой и креветками.
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Ну вообще я не люблю рисовую лапшу с рукколой и креветками, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
ОЧ вкусно получилось)
Это было превосходно...
чуть рисовую лапшу с рукколой и креветками вместе с пальцами не слопала)
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Ты просто кудесница.
А рисовая лапша с рукколой и креветками — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и рисовая лапша с рукколой и креветками очень похвалила.