Лапша с фаршем

idrasit
Рецепт от idrasit

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 25 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 420 кКал.

Рецепт лапши с фаршем
Фото готового рецепта лапши с фаршем

Видео рецепт

Рецепт лапши с фаршем

  • Общее время:  25 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  420 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • Лапша - 180 г
  • Мясной фарш (свиной) - 130 г
  • Растительное масло - 3 ст.л.
  • Кориандр - 1 щепотка
  • Сухой базилик - 3 щепотки
  • Куркума - 0,25 ч.л.
  • Вода - сколько понадобится для отваривания лапши
  • Соль - по вкусу
  • Сливочное масло - 20 г

Как приготовить

Лапша с фаршем - быстрое в приготовлении, но от этого не менее вкусное блюдо, именно то, что надо для любителей макарон по-флотски:)

Какой же фарш нужно использовать? Все просто. Я использовала фарш свиной, вы же можете взять любой мясной фарш (свиной, говяжий, куриный или индюшиный) или готовить блюдо каждый раз с другим фаршем для разнообразия:

С помощью специй и приправ блюдо можно сделать ярким. Я использовала кориандр, сухой базилик, а куркуму добавила в воду во время отваривания лапши, чтобы она приобрела золотистый цвет.

Лапшу с фаршем, как и любые другие вторые блюда с макаронами, нужно подавать горячей, поэтому готовьте блюдо непосредственно перед подачей:)

Не теряя времени приступим. Подготовьте лапшу, мясной фарш (у меня свинина), растительное масло, кориандр, сухой базилик, куркуму, воду, соль, сливочное масло.

В сковороде разогрейте растительное масло и прогрейте на среднем огне кориандр (растертые семена) и сушеный базилик в течении 15-20 секунд. Поставьте на плиту большую (точнее, высокую) кастрюлю с водой, чтобы она закипела.

В сковороду переложите фарш и обжаривайте его до готовности, посолив по вкусу.

Шаг 6: лапши с фаршем

Когда вода в кастрюле закипит, всыпьте соль по вкусу и куркуму для цвета. Отварите лапшу в этой желтой воде до готовности. Слейте воду, а лапшу при необходимости промойте небольшим количеством воды и заправьте сливочным маслом.

Шаг 7: лапши с фаршем

Сразу переложите в кастрюлю с лапшой обжаренный фарш.

Шаг 8: лапши с фаршем

Перемешайте лапшу с фаршем.

Шаг 9: лапши с фаршем

Блюдо готово - подавайте!:)

Шаг 10: лапши с фаршем

Приятного вам аппетита.

Рекомендую приготовить лапшу по-флотски, мне этот рецепт понравился.

Возможно Вам понравится

7 отзывов о рецепте

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
Сечная Аида
Сечная Аида

Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.

Алексиэль Ира
Алексиэль Ира

Делала лапшу с фаршем на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!

dedrirti1982
dedrirti1982

Мммммммм, вкусняга какая!

Бачинская Диана
Бачинская Диана

Прикольный рецепт

edinerang
edinerang

Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!

Катарина Орджанян
Катарина Орджанян

Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.

bobarykina_86
bobarykina_86

Готовила по рецепту молочной лапши в мультиварке, тоже замечательно получается.