Конфеты пьяная вишня в шоколаде

Рецепт от cofitedri2000

Несложный рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит примерно 485 кКал. Повод приготовления этого рецепта: десерт. И все это мы будем на плите.

Фото готового рецепта конфет пьяная вишня в шоколаде

Приготовить вкусные и изысканные конфеты "Пьяная вишня в шоколаде" под силу каждому. Для этого вам потребуется совсем небольшой набор продуктов и немного свободного времени. Если интересуетесь рецептами конфет, возможно вам будет интересен рецепт конфет курага в шоколаде.

Рецепт конфет пьяная вишня в шоколаде

Общее время: 30 мин
Рецепт на: 10 порций
Калорий: 485 кКалл
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Европейская
Способ приготовления: На плите
Повод: Десерт

Ингредиенты

200 г черного шоколада
150 г вишневого варенья
2 ст.л. коньяка, водки, рома, ликера или виски
щепотка молотого красного перца (не обязательно)

Как приготовить

Шоколад (120-150 гр) мелко порубить, сложить в миску и растопить на водяной бане или в микроволновке, как можно чаще помешивая. Равномерно смазать силиконовые формочки для конфет растопленным горячим шоколадом с помощью силиконовой кисти и отправить на полчаса в холодильник или на 10 минут в морозилку.

Тем временем приготовить начинку для конфет: варенье переложить в небольшую кастрюлю и поставить на огонь. После закипания убавить огонь и проварить в течение 3-4 минут при слабом кипении, помешивая.

Влить в варенье из вишен алкоголь, добавить щепотку красного молотого перца и готовить еще пару минут на слабом огне. Снять кастрюлю с огня и оставить остывать, по желанию можно измельчить начинку в блендере или протереть массу через сито.

Вынуть формочки с шоколадом из холодильника, разложить по ним остывшую начинку. Оставшийся шоколад мелко порубить и растопить на водяной бане или в микроволновке. Смазать донышко конфет (т. е. начинку) растопленным шоколадом и отправить формочки в холодильник на полчаса-час (или в морозилку на 15-20 минут).

Готовы шоколадные конфеты "Пьяная вишня в шоколаде" вынуть из силиконовых формочек и подавать к столу. Приятного аппетита!

Рекомендую приготовить конфеты из тыквы, мне этот рецепт понравился.