Квашеная капуста со свининой

marianna84
Рецепт от marianna84

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 45 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 159 кКал.

Рецепт квашеной капусты со свининой
Фото готового рецепта квашеной капусты со свининой

Очень легкое и простое в приготовлении блюдо родом из Венгрии.

Легко. Вкусно.

Очень вкусное венгерско-австрийское блюдо - свиной гуляш, или квашеная капуста со свининой Если интересуетесь рецептами заготовок, возможно вам будет интересен рецепт капусты с медом квашеная.

Видео рецепт

Рецепт квашеной капусты со свининой

  • Общее время:  1 ч 45 мин
  • Рецепт на:  8 порций
  • Калорий:  159 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • Свинина - 800 г
  • Капуста квашеная - 1 кг
  • Сметана - 1 стак. (200 мл)
  • Паприка - 2 ч.л.
  • Лавровый лист - 2 шт.
  • Тмин - 1 ч.л.
  • Растительное масло - 3 ст.л.
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу

Как приготовить

Обжарить свинину на растительном масле до полуготовности.

Затем посолить, поперчить. Добавить красную сладкую паприку и 2 лавровых листа.

Взять кислую капусту, промыть ее водой и отварить до полуготовности в малом количестве воды.

Отваренную капусту выложить к мясу, добавить чайную ложку тмина и тушить до готовности, доливая при необходимости воды, так как она испаряется.

Свиной гуляш должен быть сочным, но при этом не жидким.

Когда свинина уже станет мягкой, добавить стакан сметаны, размешать еще раз и тушить еще 5 минут.

Подавать гуляш лучше с кнедликами.

Рекомендую приготовить капусту соленную на зиму, мне этот рецепт понравился.

9 отзывов о рецепте

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
tilyo1995
tilyo1995

Я выбрала квашеную капусту со свининой, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))

uckim
uckim

Marianna84, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт квашеной капусты со свининой.
Сделали с мамой вечером, объедение!

Галка Круглик
Галка Круглик

Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)

rowdu1992
rowdu1992

Спасибо!
Отличный рецепт квашеной капусты со свининой!

ildun
ildun

Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

isandere
isandere

Изумительно вкусно…

zagidullina_73
zagidullina_73

А я никогда так не готовила квашеную капусту со свининой, как-нибудь приготовлю. А пока дума про arecooking.ru/zagotovki/kvashenaya-kapusta-s-klyukvoi.

alisa72
alisa72

Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты

vita96
vita96

Готовила квашеную капусту со свининой Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!