Квашеная капуста со свининой
Простой рецепт авторская кухня. Его можно приготовить за 1 ч 45 мин. И получится у нас примерно . Готовое блюдо содержит примерно 159 кКал.
Очень легкое и простое в приготовлении блюдо родом из Венгрии.
Легко. Вкусно.
Очень вкусное венгерско-австрийское блюдо - свиной гуляш, или квашеная капуста со свининой Если интересуетесь рецептами заготовки, возможно вам будет интересен рецепт капуста с медом квашеная.
Видео рецепт
Рецепт квашеная капуста со свининой
Ингредиенты
- Свинина - 800 г
- Капуста квашеная - 1 кг
- Сметана - 1 стак. (200 мл)
- Паприка - 2 ч.л.
- Лавровый лист - 2 шт.
- Тмин - 1 ч.л.
- Растительное масло - 3 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Как приготовить
Обжарить свинину на растительном масле до полуготовности.
Затем посолить, поперчить. Добавить красную сладкую паприку и 2 лавровых листа.
Взять кислую капусту, промыть ее водой и отварить до полуготовности в малом количестве воды.
Отваренную капусту выложить к мясу, добавить чайную ложку тмина и тушить до готовности, доливая при необходимости воды, так как она испаряется.
Свиной гуляш должен быть сочным, но при этом не жидким.
Когда свинина уже станет мягкой, добавить стакан сметаны, размешать еще раз и тушить еще 5 минут.
Подавать гуляш лучше с кнедликами.
Рекомендую приготовить капуста соленная на зиму, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
о рецепте
Marianna84, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт квашеной капусты со свининой.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Спасибо!
Отличный рецепт квашеной капусты со свининой!
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Изумительно вкусно…
А я никогда так не готовила квашеную капусту со свининой, как-нибудь приготовлю. А пока дума про arecooking.ru/zagotovki/kvashenaya-kapusta-s-klyukvoi.
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Готовила квашеную капусту со свининой Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Я выбрала квашеную капусту со свининой, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))