Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно семь порций. Готовое блюдо содержит примерно 79 кКал.
Рисовый суп с кабачком - простое, вкусное и недорогое блюдо. Если интересуетесь рецептами супов, возможно вам будет интересен рецепт мясных котлет с кабачками.
В сезон созревания свежих овощей есть прекрасная возможность готовить всевозможные овощные супы, комбинируя разные виды круп, овощей, макарон и мяса, каждый раз получая совершенно новое аппетитное блюдо.
Предлагаю приготовить легкий суп с кабачками и рисом. Рецепт приготовления этого супа очень простой и экономный. Готовить суп с кабачками и рисом можно как на воде, так и на мясном бульоне.
Подготовим продукты по списку.
Овощи моем, очищаем и нарезаем.
В сковороду наливаем 1-2 ст. л. масла, кладем мелко нарезанный лук и нарезанную на полукружья или на брусочки морковку. Обжариваем 2-3 минуты на умеренном огне, не забывая помешивать.
Параллельно в кастрюлю наливаем воду, ждем, пока она закипит, закладываем промытый до чистой воды рис, варим 5 минут.
В сковороду кладем нарезанные небольшими кубиками кабачки и жарим примерно 5 минут, помешивая. Если кабачки зрелые, то их нужно очистить от кожуры и удалить семечки.
Через 5 минут в кастрюлю, к рису, кладем картофель.
Затем выкладываем обжаренные овощи. Содержимое кастрюли доводим до закипания, всыпаем соль и варим 5-7 минут на маленьком огне, до готовности овощей.
За 1-2 минуты до окончания добавляем в суп измельченный укроп и чеснок. Убираем кастрюлю с огня и даем супу настояться под крышкой минут 10-15.
Легкий суп с кабачками и рисом готов. Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить печень с кабачками, мне этот рецепт понравился.
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Engathate, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
И от меня вот ссылка на овощной суп с кабачками arecooking.ru/supy/ovoschnoi-sup/ovoschnoi-sup-s-kabachkami.
Ухтышка какой рецепт супчика!!!!!!!
слюни текут рекой
Отличная тема:) уже в закладке.
Большое спасибо за рецепт!
суп просто супер!!!
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Как же аппетитно.
Engathate, большое спасибо за рецепт супа!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Да да вкусняха)
Просто замечательно…