Соус из перца на зиму
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 240 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 213 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Если вы любите готовить, особенно мясные блюда, часто бывает такое, что вам приходится использовать заготовки. В этом рецепте будет описано, как приготовить соус из перца на зиму в домашних условиях. Если интересуетесь рецептами соусов, возможно вам будет интересен рецепт заправки красной из перца и томатов.
Рецепт соуса из перца на зиму
Ингредиенты
- Помидоры — 2 кг
- Болгарский перец — 1,5 кг
- Соль — По вкусу
Как приготовить
Рецепт приготовления соуса из перца на зиму прост. Все что вам понадобится - перец, помидоры и соль. 1. Моем помидоры в холодной проточной воде, нарезаем на дольки, чтобы быстрее и удобнее было пропускать через мясорубку.
Берем перец, промываем в холодной воде и нарезаем на дольки - 5-6 долек с одного перца. Обязательно не забываем удалять семена из сердцевины ножом. 3. Теперь нужно пропустить овощи через мясорубку. Сначала пропускаем помидоры, потом перец. 4. Переливаем все в кастрюлю и варим на медленном огне. То есть, сначала доводим до кипения, добавляем соли по вкусу, а после уже минут 5 варим. 5. В результате этих нехитрых манипуляций получаем готовый к употреблению, вкуснейший соус из перца. 6. Осталось только закатать соус в банки. Банки перевернуть до остывания и оставить на хранение.
Рекомендую приготовить соус сацебели на зиму, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
11 отзывов о рецепте
А как же мне хочется уже приготовить.
Делаю соус из перца на зиму который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать соус из перца на зиму строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Можно похвастаюсь? Сделала соус тори яки - так здорово!
Катя большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала соус из перца на зиму — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит соус из перца на зиму, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от соус из перца на зиму.
СПАСИБОЧКИ!
Готовила соус из перца на зиму точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
+++,
муж в восторге))))))))))))
Думаю, очень вкусно.