Салат с картофелем, фенхелем и копченой семгой
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 25 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 337 кКал.
Фенхель можно заменить стеблем сельдерея, а листья салата подойдут любые. Если майонез получился слишком густым, немного разбавьте его холодной кипяченой водой. Если интересуетесь рецептами картофельного салата, возможно вам будет интересен рецепт салата с картофелем и курицей.
Рецепт салата с картофелем, фенхелем и копченой семгой
Ингредиенты
- салат корн - 1 упаковка
- лайм - ½ шт.
- желток комнатной температуры - 1 шт.
- картофель - 3 шт.
- тонко нарезанная подкопченная семга - 120 г
- оливковое масло - 200 мл
- оливковое масло Extra Virgin - 50 мл
- фенхель - ½ шт.
- горчица - 1 ч.л.
- лук красный - ½ шт.
- перец черный свежемолотый - 1 щепотка
- уксус - 2 ст.л.
- каперсы - 1 ст.л.
- соль морская - 1 щепотка
Как приготовить
Из лайма выжать сок.
Приготовить майонез: желток соединить с горчицей, посолить, поперчить, влить часть сока лайма и начать взбивать миксером, тонкой струйкой вливая оливковое масло. Когда масса станет густой, добавить оставшийся сок лайма и, тонкой струйкой вливая оливковое масло Extra Virgin, продолжать взбивать до получения однородной массы.
Картофель отварить в мундире, затем почистить и разрезать на дольки.
Лук почистить и нарезать дольками.
Залить лук уксусом, дать немного постоять, затем уксус слить.
Фенхель нарезать тонкими дольками.
Корн выложить в салатницу, сверху разложить картофель, каперсы, фенхель и замаринованный лук, полить все домашним майонезом.
Украсить салат ломтиками семги.
Рекомендую приготовить картофельный салат с копченой рыбой, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
11 отзывов о рецепте
Спасибо за отличный рецепт!
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Очень вкусно и всегда к столу
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Юля!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Девочки, увлеклась салатом с картофелем и фасолью. Готовлю каждые выходные.
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
А я готовила салат с картофелем, фенхелем и копченой семгой уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Юля!!!
Хороший рецепт. Спасибо
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что салат с картофелем, фенхелем и копченой семгой не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту салат с картофелем, фенхелем и копченой семгой, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!