Домашнее пиво

rotach
Рецепт от rotach

Несложный рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 240 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит примерно 31 кКал. Повод приготовления этого рецепта: банкет. И все это мы будем на плите.

Рецепт домашнего пива
Фото готового рецепта домашнего пива

Этот рецепт подскажет вам как сделать пиво в домашних условиях. Домашнее пиво получается куда вкуснее и ароматнее того, что куплено в магазине. Если интересуетесь рецептами напитков, возможно вам будет интересен рецепт рагу домашнего.

Рецепт домашнего пива

  • Общее время:  240 мин
  • Рецепт на:  10 порций
  • Калорий:  31 кКалл
  • Сложность:  Несложный рецепт
  • Национальная кухня:  Европейская
  • Способ приготовления:  На плите
  • Повод:  Банкет

Ингредиенты

  • 9 л чистой воды
  • 1 кг ржаного солода
  • 800 г сахара
  • 50 г пивных дрожжей
  • 30 г хмеля

Как приготовить

Воду влить в большую кастрюлю, добавить сахар, ржаной солод, хмель и поставить на кастрюлю на огонь. Проварить домашнее пиво в течение 1 часа при слабом кипении.

Снять кастрюлю с огня, процедить содержимое через сито в отдельную емкость и дать остыть до 35-40С. Затем добавить к полученной жидкости пивные дрожжи и тщательно размешать до их полного растворения.

Домашнее пиво должно настаиваться в теплом месте (около 30С) в течение 3 суток. Полученную жидкость процедить через марлю, сложенную в 2-3 слоя и разлить по бутылкам. При необходимости можно еще 1-2 раза процедить пиво через марлю.

Плотно закупорить бутылки крышками и оставить в темном прохладном месте на неделю. Спустя указанное время домашнее пиво готово к употреблению. Подавать хмелевое пиво предварительно охлажденным.

Рекомендую приготовить домашнее безе, мне этот рецепт понравился.

Возможно Вам понравится

14 отзывов о рецепте

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
Людмила Абдрахманова
Людмила Абдрахманова

Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D

Януля Цымбал
Януля Цымбал

Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.

Ишимова Настасья
Ишимова Настасья

Rotach, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.

Ландсман Вера
Ландсман Вера

Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

Кукуруза Мила
Кукуруза Мила

Rotach, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.

itistere
itistere

Кто-нибудь готовил можжевеловое пиво по этому рецепту? понравилось?

maznitsina_93
maznitsina_93

Делаю домашнее пиво уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо rotach громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.

Анна Хасаншина
Анна Хасаншина

Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.

Шашкова Юлия
Шашкова Юлия

Очень хороший и вкусный рецепт домашнего пива, оценили и полюбили, спасибо!

polina98
polina98

Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить домашнее пиво только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!

Валя Кова
Валя Кова

Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))

Гребенькова Ника
Гребенькова Ника

Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!

marta78
marta78

Rotach, спасибо за рецепт! Очень люблю домашнее пиво!

eddoctoup
eddoctoup

Спасибо, очень понравилось оформление домашнего пива!