Простой рецепт испанской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 1593 кКал. Нам понадобится Сотейник.
Сотейник
Для соленого карамельного соуса хорошо разогрейте сковороду с толстым дном, высыпьте на сухую поверхность обычный сахар и растапливайте его в карамель, не мешая. Как только нижний слой сахара начнет плавиться, смешивайте его с верхним слоем и так двигайтесь наверх, пока весь сахар не расплавиться в однородный темно-медный соус, быстро добавьте 2 столовые ложки сливочного масла, смешайте до однородности и проварите в течение половины минуты. Введите сливки комнатной температуры, перемешайте и еще раз уварите до однородности. Снимите янтарный соус с огня, добавьте морскую соль и окончательно перемешайте до однородности. Дайте слегка остыть и перелейте в герметичную банку до использования.
Для яблок в карамели очистите яблоки от кожуры, удалите сердцевину с семечками, порежьте яблоки дольками, сложите в чистую сковороду и жарьте до мягкости на чайной ложке сливочного масла 5-7 минут на среднем огне. Добавьте пару столовых ложек карамельного соуса и тушите еще 5 минут.
Для каши соедините в сотейнике молоко и тростниковый сахар, доведите до кипения на среднем огне, забросьте геркулес и варите, время от времени помешивая, до желаемого загустения. Снимите с огня, разложите по тарелкам. Украсьте кашу веером из тушеных яблочных долек, полейте оставшейся соленой карамелью, посыпьте обжаренными кедровыми орешками и подавайте.
Рекомендую приготовить карамельную овсяную кашу, мне этот рецепт понравился.
Ухтышка какой рецепт овсяной каши с яблоком и соленой карамелью!!!!!!!
слюни текут рекой
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Хороший рецептик! :)
Для разнообразия часто готовлю овсяную кашу с курагой, получается вкусно и быстро.
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Первый раз в жизни решилась на овсяную кашу с яблоком и соленой карамелью и не получилось(((
Так обидно!!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт овсяной каши с яблоком и соленой карамелью!
Спасибочки
как раз собралась делать овсяную кашу с яблоком и соленой карамелью
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!