Рецепт от Железова Неля

Простой рецепт французской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 530 кКал. Повод приготовления этого рецепта: завтрак, обед, полдник, ужин, 8 марта, хэллоуин, день влюбленных, день рождения, детский праздник, на масленицу, на пасху, на природу, пикник, новый год, рождество, семейный праздник, 23 февраля. И все это мы будем выпекать.

Фото готового рецепта волованов для закусок

Волованы - небольшого размера выпечка из слоеного теста в форме башенки. Имеет французское происхождение. В таких оригинальных съедобных стаканчиках можно подавать любые закуски на ваш вкус. Размер волованов может быть как миниатюрным на один укус для подачи изысканных закусок (икры, например), так и побольше - для подачи салатов. Если интересуетесь рецептами закусок, возможно вам будет интересен рецепт слоеных волованов со свеклой и сельдью.

Рецепт волованов для закусок

Общее время: 45 мин
Рецепт на: 8 порций
Калорий: 530 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Французская
Способ приготовления: Выпекать
Повод: Завтрак, Обед, Полдник, Ужин, 8 Марта, Хэллоуин, День влюбленных, День рождения, Детский праздник, На масленицу, На Пасху, На природу, пикник, Новый год, Рождество, Семейный праздник, 23 февраля

Ингредиенты

тесто слоеное бездрожжевое 500 г
яйцо 1 шт

Как приготовить

Тесту даем разморозится, достаем из упаковки и выкладываем на притрушеный мукой стол. Немного раскатаем тесто скалкой, если оно слишком толстое. Стаканом или чашкой вырезаем кружочки. Это будет дно волованов. Протыкаем вилкой в нескольких местах.

У 2/3 кружочков вырезаем центр рюмкой. Смазываем яйцом кружки и колечки.

Противень застилаем пергаментом, сбрызгиваем водой. Выкладываем на протвень кружочки, сверху укладываем колечки друг на друга. В зависимости от желаемой глубины волованов, выкладываем такое количество колечек друг на друга. У меня 5 шт. Отправляем в духовку разогретую до 200 град. на 10-20 мин в зависимости от духовки и размера волованов.

Готовые волованы остудить и сложить в кастрюлю до момента подачи! Приятного застолья!:) p.s. В предновогодней суете я схватила слоеное дрожжевое тесто. Вышло пышно и высоко! Так что тесто можно брать любое.:) Из 500 г. теста у меня вышло 8 больших волованов. Если вы хотите подавать идеальные волованы, то следует увеличить количество заготовок на 1/3 так как, в духовке волованы могут накрениться.