Томатный суп по-сербски
Простой рецепт сербской кухни. Его можно приготовить за 25 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 130 кКал. Нам понадобится Блендер.
Рецепт томатного супа по-сербски
Суп должен получится слегка с кислинкой. Это зависит от сорта помидоров. Если вам не достаточно кислинки, модно добавить уксус или лимонный сок. Приятного аппетита!
Ингредиенты
- Помидоры 500 г
- Морковь 1 шт.
- Красный сладкий перец 200 г
- Томатная паста 100 г
- Мелко рубленный чеснок 1 зубчик
- Сушеный орегано щепотка
- Оливковое масло 1 столовая ложка
- Вода 0,699 л
- Лук репчатый 1 головка
- Перец чили по вкусу
- Соль по вкусу
Специальное оборудование:
Блендер
Как приготовить
Почистить лук, нарезать мелкими кубиками. Почистить морковь, натереть на крупную терку. Жарить на сковороде. Когда добавить мелко нарезанный большой зубчик чеснока.
Переложить недожаренный лук, морковь и чеснок из сковороды в кастрюлю. Порезать болгарский красный перец кубиками и выложить в ту же кастрюлю. Начать тушить.
Добавить нарезанный кубиками помидор, тушить. Затем развести томатную пасту водой и добавить щепотку сухого орегано. Продолжать варить еще 5 мин с лавровым листом.
Убрать лавровый лист. Измельчить суп в крем с помощью блендера. Посолить, поперчить красным перцем по вкусу. Добавить мелко нарезанные листья петрушки.
Рекомендую приготовить томатный сок, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
12 отзывов о рецепте
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Попробую это блюдо. Спасибо!
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик супа
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Вспомнила, еще готовила arecooking.ru/supy/kholodny-sup/kholodny-tomatny-sup. Вкусняшка.
Это очень - очень вкусный рецепт!
Evgeniya, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Evgeniya, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас