Суп с галушками по-полтавски

Чекурова Нюта
Рецепт от Чекурова Нюта

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 138 кКал.

Рецепт супа с галушками по-полтавски
Фото готового рецепта супа с галушками по-полтавски

Рецепт супа с галушками по-полтавски

  • Общее время:  30 мин
  • Рецепт на:  2 порции
  • Калорий:  138 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • 100 г картофеля
  • репчатый лук
  • 50 г пшеничной муки 1-го сорта
  • яйца
  • шпик
  • зелень

Как приготовить

Чтобы сварить суп с галушками по-полтавски, нужно в кипящий бульон положить картофель, нарезанный кубиками, и сварить его почти до полной готовности. Затем добавьте галушки, пассерованный лук, перец горошком, лавровый лист, соль и варите еще 5-10 минут.

Чтобы приготовить галушки, нужно в кипящую воду всыпать третью часть муки, размешать и снять с огня. После охлаждения добавьте в тесто яйца, оставшуюся муку и перемешайте. От целого куска теста отрывайте небольшие кусочки - галушки, опускайте их кипящую подсоленную воду и варите до полной готовности галушек. Подавайте к столу суп с галушками по-полтавски, посыпав укропом.

Рекомендую приготовить суп рыбный с рисом, мне этот рецепт понравился.

14 отзывов о рецепте

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
lyudochka85
lyudochka85

Легко и вкусно!!!

cofangi
cofangi

Чекурова! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
суп(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!

Герчук Улья
Герчук Улья

Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)

lyudochka85
lyudochka85

Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!

denisova_74
denisova_74

Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!

plado_78
plado_78

А я посматриваю на рецепт супа, интересно услышать ваши отзывы.

ingomes1995
ingomes1995

Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.

Лейба Дина
Лейба Дина

Приготовила суп на ДР Любимого.
Всем понравилось!

ahuti
ahuti

Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

Фомушкина Женя
Фомушкина Женя

Вчера приготовила суп!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!

toma
toma

Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Чекурова, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
суп готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!

Даня Заблоцкая
Даня Заблоцкая

Хороший сайт, зайду еще.

alulil
alulil

Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!

miroedova_97
miroedova_97

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D