Исландский рыбный суп со сливками
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 156 кКал.
Сьяуваррехтасупа исландский суп, который готовится из нескольких видов рыбы и морепродуктов. Суп очень густой, в нем "ложка стоит" в буквальном смысле. Очень вкусный и простой в приготовлении. Если интересуетесь рецептами супов, возможно вам будет интересен рецепт рыбного шницеля.
Видео рецепт
Рецепт исландского рыбного супа со сливками
Пробовали ли вы кухню Исландии? Она очень богата на рыбные блюда и блюда из морепродуктов. И этот суп не исключение. Вкусный, наваристый, густой, он с успехом заменит вам и первое, и второе блюдо. Обязательно попробуйте его приготовить. Это очень вкусно и просто!
Ингредиенты
- Палтус — 200 г (филе)
- Рыба ледяная — 1 шт.
- Хек — 1 шт.
- Мидии — 100 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Картошка — 3 шт.
- Масло подсолнечное — 1 ст.л.
- Сливки — 150 мл
- Укроп — 4 шт. (веточки)
- Соль — 1 Щепотка
- Перец душистый — 4 шт.
Как приготовить
Рыбу и мидии разморозьте, почистите.
Положите в кастрюлю, добавьте половину луковицы, не нарезая. Залейте водой, доведите до кипения и варите около 20 минут. Затем рыбу выложите в миску, бульон процедите и верните на огонь.
Лук порежьте, морковь натрите на терке, обжарьте с добавлением масла и добавьте в бульон. Добавьте нарезанную кубиком картошку.
Добавьте нарезанную кубиком картошку и варите около 20 минут.
Достаньте половину картошки, разомните вилкой. Добавьте нарезанный укроп и сливки.
Добавьте сливочную массу в суп. Также положите в кастрюлю разделанную рыбу без костей.
Подайте к столу. Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить рыбный мусс, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
10 отзывов о рецепте
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Evgeniya82,:) очень аппетитное фото супчика
Очень довольна супчиком! Благодарю за рецепт.
Рецепт отличный!
делаю супчик регулярно.
Внесу в копилочку http://arecooking.ru/supy/syrny-sup/syrny-rybny-sup, объеденье.
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала супчик,очень понравилось.Спасибо.
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить супчик
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла суп. Вот я ему и приготовлю.
Яхууу)))наконец то закончила супчик!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Evgeniya82!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.