Салат из риса
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 133 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин. Рецепт салата из риса относится к постным рецептам.
У каждого сытного салата должна быть основа, т. е. главный ингредиент, который соединит все остальные. Довольно часто используют крупы. Они идеально подойдут для многих вариантов подобных блюд. Если интересуетесь рецептами салатов, возможно вам будет интересен рецепт салата бахор.
Видео рецепт
Рецепт салата из риса
Например, я предлагаю вам узнать о том, как приготовить салат из риса средиземноморский. С виду даже и не скажешь, что это не горячее, ведь здесь действительно много риса, а к нему лишь немного добавляются другие продукты небольшими кусочками. Большую роль играет заправка, которую мы сделаем сами.
Ингредиенты
- Рис басмати — 1 стак.
- Сок лимона — 2,5 ст.л.
- Цедра апельсина — 1 ч.л.
- Сок апельсина — 2 ст.л.
- Оливковое масло — 0,25 стак.
- Корица — 0,5 ч.л.
- Соль — По вкусу
- Чёрный молотый перец — По вкусу
- Зелёный лук — 1 Пучок
- Смородина сушёная — 0,5 стак.
- Фисташки — 3/4 стак.
- Петрушка — 0,5 Пучка
- Вода — 4 л
Как приготовить
Рис поджарьте на сковороде с толстым дном до прозрачного цвета.
Вскипятите 4 литра воды. Добавьте в нее 2 чайные ложки соли и рис. Отварите его до готовности (примерно в течение 8 минут). Затем рис распределите на листе, чтобы он охладился.
Для заправки соедините в миске сок лимона и апельсина, масло, корицу и цедру.
Затем добавьте в заправку соль и перец. Хорошо все перемешайте.
В заправку добавьте фисташки, смородину и мелко нарезанный лук вместе с петрушкой, но не всей.
Соедините рис с заправкой и другими ингредиентам. Все перемешайте. Оставьте салат минимум на 20 минут. Украсьте салат петрушкой перед подачей. Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить салат с бужениной, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
11 отзывов о рецепте
Попробую это блюдо. Спасибо!
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Какая у Вас Фантазия!!!
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без салата из риса не обходится!
Митккаус, салат из риса делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт салата полянка.
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Митккаус, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт салата из риса!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!